فطيرة السمك الشهية واللذيذة لكل يوم ستساعدك دائمًا! غير معقد تمامًا وبسيط ، تم إعداده من تلك المنتجات الموجودة دائمًا في المنزل.
فطيرة السمك هذه مثالية لتناول طعام الغداء أو العشاء ، ويمكنك تناولها معك لتناول وجبة خفيفة للعمل أو الذهاب إلى الطبيعة.
في عائلتي ، يحبون هذه الكعكة مع الشاي.
فطيرة السمك لكل يوم هي طريقة رائعة لتنويع قائمتك اليومية بطريقة مرضية وسريعة وغير مكلفة.
ولا تتردد في تجربة الحشوات - ستكون بالتأكيد لذيذة!
مكونات:
عجين
- القشدة الحامضة (الكفير) - 100 مل
- مايونيز - 100 مل
- دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
- البيض - 2 قطعة.
- خل 9٪ - 1 ملعقة صغيرة ل.
- الصودا - 1/2 ملعقة شاي ل.
- ملح - 1/2 ملعقة صغيرة ل.
حشوة
- بطاطس - 3 قطع.
- سمك الصوري المعلب - 1 علبة
- بذور السمسم - 1 ملعقة صغيرة ل. (للرش)
وصفة خطوة بخطوة
1. أولا ، لنعد العجين.
اكسري بيضتين في وعاء واخفقيهما قليلاً بالخلاط.
أضف 100 جرام من القشدة الحامضة و 100 جرام من المايونيز و 0.5 ملعقة صغيرة من البيض المخفوق. ملح.
2. نطفئ 0.5 ملعقة صغيرة بشكل منفصل. الصودا 1 ملعقة صغيرة ل. الخل وسكبه على الفور في وعاء.
نحن نمزج كل شيء.
3. يُسكب كوبًا من الدقيق في هذا المزيج ويُمزج كل شيء مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
العجين جاهز.
4. الآن دعونا نجهز الحشوة.
ثلاث حبات بطاطس نيئة متوسطة الحجم مقشرة ، ثلاث بطاطس على مبشرة خشنة.
نأخذ علبة من سمك الصوري ونصفى السائل ونعجنه بالشوكة.
5. دهن الشكل الذي سنخبز به الفطيرة بالزبدة ونرش بالدقيق.
يبلغ قطر القالب الخاص بي 23 سم.
6. صب الجزء الثالث من العجين في القالب المجهز ووزعه على طول قاع القالب.
ضعي البطاطس المبشورة على العجينة.
7. يُملح قليلاً فوق البطاطس. ضعي الصوري المهروس على البطاطس.
املأ كل شيء بالتساوي بالعجين المتبقي.
نرش بذور السمسم فوق الفطيرة ، لكن هذا ليس ضروريًا.
8. نضع كل شيء في الفرن مسخن مسبقًا إلى 170 درجة.
نخبز الكعكة لمدة 45-50 دقيقة.
تبين أن فطيرة السمك لذيذة للغاية ورائحة ومرضية.
ستساعدك هذه الوصفة السريعة للفطيرة على الخروج أكثر من مرة. تأكد من طهيه ، إنه لذيذ.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي. gotovimop.com