مرحباً ، اسمي أوكسانا! يسعدني أن أرحب بكل من اطلع على صفحتي. شكرا جزيلا على الوقت الذي قضيته في قراءة وصفاتي! سأكون ممتنا لتعليقاتك واشتراكاتك!
✅ 👌 لكل عائلة ، وحتى كل فرد من أفراد هذه العائلة ، وصفة السلطة المفضلة لديهم! شخص ما يحب Olivier أو سلطة السلطعون ، بينما يفضل البعض الآخر فقط السلطات الخفيفة مع الأعشاب.
اليوم أود أن ألفت انتباهكم إلى سلطة لذيذة للغاية مع الدجاج ، والتي تذوقتها مؤخرًا في حفلة ، ومن المدهش أن كل فرد في عائلتي أحبها تمامًا.
تحضير مثل هذه السلطة ليس أصعب من المحبوب لدى الكثير من "أوليفييه" ، لكن الطعم مختلف تمامًا.🥰عندما تكون في شك: حاول أولاً ...
📕مكونات السلطة: сал
فيليه دجاج - 300 جم
بطاطس مسلوقة - 1-2 قطعة. (يعتمد على الحجم)
بيض الدجاج - 3 قطع.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر. (على طول)
الذرة المعلبة - 1 جرة صغيرة
بقدونس طازج - حفنة صغيرة
سلطة بصل (بنفسجي أو أبيض) - نصف رأس
مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
ملح للتذوق
👨🏻🍳 لنبدأ الطهي... ⤵️⤵️⤵️
✨ماذا نفعل أولاً إذا كانت الوصفة تحتوي على بطاطس مسلوقة... بالطبع ، نحن نغليها.
نفعل هذا بالزي الرسمي - أي في قشرة. ثم تبرد ، قشر وقطّع إلى مكعبات صغيرة ، كما هو الحال في Olivier. نضعها في وعاء عميق.
بالتزامن مع البطاطس ، يُطهى لحم الدجاج في قدر منفصل. لجعلها أكثر عصيرًا ، تحتاج إلى وضعها في ماء مغلي بالفعل ، ومن الأفضل ملحها في نهاية الطهي. يمكنك أيضًا وضع الجزر والبصل وأوراق الغار وبعض حبات الفلفل والتوابل المفضلة لديك في مقلاة مع شرائح الدجاج ، لكن هذا وفقًا لتقديرك. نقوم أيضًا بتبريد لحم الدجاج المسلوق ونقطعه إلى مكعبات صغيرة مثل البطاطس... أو نقوم بتفكيكها ببساطة بواسطة الألياف ، ولكن ليس بشكل جيد للغاية.
بينما نتعامل مع البطاطس والدجاج ، يمكنك سلق البيض. كما نقشرها ونقطعها إلى مكعبات ونقطع خيارًا طازجًا بنفس الطريقة. نضع كل شيء في وعاء واحد.
نضيف الذرة إلى السلطة بعد تصفية السائل منها.
نفرم البقدونس وسلطة البصل. يمكنك أيضا أن تأخذ البصل العادي ، تحرقه بالماء المغلي حتى تختفي المرارة الزائدة والحرارة.
تبلي السلطة بالمايونيز وأضيفي القليل من الملح حسب ذوقك. بدلاً من المايونيز ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة الممزوجة مع عصير الليمون حسب الرغبة.
يبقى فقط خلط كل شيء جيدًا ، ويمكنك المحاولة.
تبين أن السلطة شهية ومشرقة وذات مذاق طازج. يمكن تقديمه لقضاء عطلة أو لتناول عشاء يومي. طبخ ، طعم ، شهية طيبة!
******************************************
مع خالص التقدير ، أوكسانا!