عادة ما نستخدم هذه الوصفة لطهي البطاطس الصغيرة. لا تحتاج حتى إلى تنظيفه.
نحن فقط نغسل البطاطس جيدًا (من الملائم القيام بذلك باستخدام إسفنجة نظيفة وصلبة للأطباق).
ثم قطعت البطاطس إلى شرائح رفيعة (فقط لا تقطعها حتى النهاية). يمكنك استخدام اثنين من أقلام الرصاص مغلفة بورق الألمنيوم. أضع البطاطس بينهما. وأقطعها.
ثم أضع شرائح البطاطس في طبق مدهون بالملح.
الآن اللحم المفروم. يمكنك أن تأخذ أي. عادة ما نستخدم خليط (هنا لحم بقري + دجاج) ، لكن أي لحم سيفي بالغرض.
أضيف الملح والتوابل والمايونيز إلى اللحم (أضيف مني في الحليب - إنه رائع للخبز). اخلط اللحم المفروم جيداً. سأترك وصفة المايونيز السميك محلي الصنع في الحليب بدون بيض في نهاية المقال.
الآن أنت بحاجة إلى "حشو" البطاطس. أنشر القليل من اللحم المفروم المحضر في كل قطعة. من المريح القيام بذلك بسكين. اتضح أن شيئًا كهذا:
يبقى أن نضع قطعة من الزبدة في الأعلى.
أضع الطبق مع البطاطس في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة وأخبز لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
ثم نرش البطاطس بالجبن ونخبز لمدة نصف ساعة. انظر إذا كانت البطاطس جاهزة!
وهذا كل شيء! الطبق جاهز. يقدم مع الأعشاب الطازجة.
وصفة المايونيز بالحليب كما وعدت: