مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!
منذ وقت ليس ببعيد ، وجدت معلومات على صفحة Instagram الخاصة بأخصائي التغذية حول كيفية تحضير شرحات النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ولمن يرغبون في إنقاص الوزن. لتحضيرها ، لا تحتاج إلى غلاية مزدوجة أو طباخ متعدد أو فرن. لا يتم قليها بالزيت أو مطهيها. لقد طهيت ، واتضح أن "شرحات" لم تكن لذيذة فحسب ، بل كانت أيضًا غنية بالعصارة ، على الرغم من حقيقة أنه تم استخدام صدور الدجاج فقط للفرم.
لذلك ، كان لدي بالفعل دجاج مفروم ومجمد مع إضافة الخضار. "مررت" صدر الدجاج من خلال مفرمة اللحم مع الكوسة والبصل والجزر والثوم. الجميع يختار النسب لنفسه ، كان لدي ثلثي اللحوم و 1.3 خضروات. أضفت الملح والفلفل وبعض الكاتشب محلية الصنع إلى اللحم المفروم النهائي.
ثم أضع اللحم المفروم في علب سيليكون. أنت الآن بحاجة إلى وضع القوالب المملوءة في المقلاة. لم يكن لدي قدر صغير بقطر مناسب ، لذلك أستخدم مقلاة.
بعد ذلك ، صب الماء الساخن في المقلاة حتى يصل إلى منتصف القوالب وضعيه على نار متوسطة. غطيه واتركيه لمدة 35 دقيقة. بعد الطهي ، لا أفتح الغطاء لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يعود اللحم إلى جميع العصائر التي خرجت أثناء عملية الطهي.
لذلك تبين أن الكستليتات تكون شديدة العصير ولذيذة ؛ في الفرن ، سيكون تأثير مختلف تمامًا. يجب عليك بالتأكيد تجربته.
اقرأ نفس الشيء: أعدت كعكات سمك غير عادية "على طريقة البلقان". لن أطهو الطعام الكلاسيكي بعد الآن
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!