مرحبا أعزائي القراء ، أشكركم على زيارة قناتي!
في اليوم الآخر وجدت وصفة مثيرة للاهتمام لصنع كعكات السمك وقررت تجربتها. كم هو لذيذ اتضح! قال الزوج إن النسخة الكلاسيكية من كعكات السمك لا يمكن نسيانها وطهيها إلا بهذه الطريقة ، فقد اتضح أنها لذيذة للغاية وغير عادية.
لذلك ، يبدأ طهي شرحات بقلي البصل. يجب أن يقطع البصل ، ليس ناعما جدا ، إلى مكعبات متوسطة الحجم ويقلى حتى ينضج ، ولكن ليس بنيا ذهبيا. علاوة على ذلك ، أثناء تبريد البصل ، يمكنك القيام بباقي الاستعدادات.
أي سمكة مناسبة لهذه شرحات ، لدي سمك القد اليوم. من المهم تقطيع السمك بالسكين وليس بمفرمة اللحم ، لذلك ستصبح الشرائح شديدة العصير.
أضيف البصل المقلي إلى السمك ، حفنة من الجوز مقطعة إلى فتات باستخدام الخلاط ، بيضة واحدة ، 2-3 ملاعق كبيرة من الزبادي والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا وانظر إلى كثافة الكتلة الناتجة.
كمية فتات الخبز التي يجب إضافتها إلى الكتلة نفسها تعتمد على هذا. أضفت 3-4 ملاعق كبيرة مستديرة ، كان ذلك كافياً. يجب أن تحافظ الكتلة على شكلها جيدًا.
لم يتبق سوى القليل - لتشكيل شرحات ولفها في فتات الخبز واقليها في مقلاة حتى تنضج.
تبين أن الكستليتات كانت لذيذة وعصرية للغاية ، ولا أريد أن أقتصر على شيء واحد على الإطلاق! أوصي!
مكونات:
500 جرام من فيليه السمك
1 بيضة
1 بصلة
80 جرام من الجوز
2-3 ملاعق كبيرة من الزبادي
3-4 ملاعق كبيرة من البسكويت منزلي الصنع
اقرأ أيضا: كرات السمك. وصفة خاصة
شكرا لاهتمامكم والاشتراك في القناة ، هناك العديد من الأشياء الممتعة في المستقبل! لا تنسى أن تعجبك 👍 وشارك الوصفة مع أصدقائك!
كن بصحة جيدة!