بعد وليمة احتفالية ، تريد دائمًا شوربة طازجة وخفيفة ، لكنك لا ترغب في الطهي لفترة طويلة. في مثل هذه الحالة ، أوصي بأن يكون لديك دائمًا خليط الخضار وأي لحم مفروم في الفريزر. يمكنك عمل حساء بسيط وسهل بهذه المكونات في 15 دقيقة فقط. إنه لذيذ وعطري ومنخفض السعرات الحرارية.
اختياريًا ، يمكنك إضافة البطاطس والأرز إلى هذا الحساء - ستحصل على خيار أكثر إرضاءً.
أيضا ، يمكن تحضير مثل هذا الحساء البسيط لكل يوم. كما أنه مثالي لك إذا التزمت بالنظام الغذائي الصحيح.
مكونات:
- ماء - 2 لتر
- خليط الخضار المجمد - 400 جم
- لحم مفروم - 350 جم
- معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة ل.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
وصفة خطوة بخطوة
1. صب 2 لتر من الماء في قدر 4 لتر. نضرم النار.
أثناء غليان الماء ، حضري كرات اللحم.
2. نأخذ 350 جم من اللحم المفروم ونملحه والفلفل مع الفلفل الأسود المطحون.
نحن نمزج كل شيء. أنا أستخدم لحم العجل المفروم ، لكن أي شيء آخر جيد أيضًا ، مثل لحم الخنزير أو الدجاج.
نشمر كرات اللحم الصغيرة من اللحم المفروم المحضر.
3. الماء يغلي ويوضع فيه كرات اللحم المحضرة.
عندما يغلي الماء مع كرات اللحم ، قم بإزالة الرغوة الناتجة.
اطهي كرات اللحم لمدة 3 دقائق.
4. ضعي 400 جرام من خليط الخضار المجمد هنا في المقلاة.
أنا أستخدم Spring Veggie Blend ، لكن يمكنك استخدام ما تريد.
عندما يغلي كل شيء ، يُملح الحساء بحوالي نصف ملعقة كبيرة من الملح والفلفل مع الفلفل الأسود المطحون.
5. نضيف أيضًا 1 ملعقة صغيرة هنا. ل. معجون الطماطم.
يُطهى الحساء لمدة 5 دقائق ويُرفع عن النار. الحساء جاهز للتقديم.
تبين أن حساء الخضار كان عطريًا جدًا وخفيفًا ولذيذًا. إنه سهل وسريع التحضير.
اختياريًا ، يمكنك إضافة البطاطس أو الأرز إلى هذا الحساء.
وصفة الفيديو
الوصفة مأخوذة من موقع الطهي الخاص بي gotovimop.com