بالطبع ، أنا لا أدعي التأليف. لكني لم أر مثل هذه الوصفة من قبل! حصلت عليه نتيجة تجربة. لقد جمعت المنتجات التي كانت في الثلاجة في ذلك الوقت واتضح أنها لذيذة جدًا لدرجة أننا قمنا بطهي هذه البطاطس عدة مرات متتالية))
أوصي بتجربته! بالإضافة إلى أنه سهل جدًا أيضًا! في الفيديو أدناه ، هذه الوصفة و 4 طرق أخرى لجعل البطاطس المطهية ألذ. ألقِ نظرة - ستعجبك بالتأكيد!
كيف تطبخ
أطحن اللحم لهذه الوصفة في مفرمة اللحم. سيفعل أي شخص. اليوم تناولت الدجاج (حتى مع الجلد) وبعض اللحم البقري. أضيف الملح والبهارات إلى اللحم المفروم. لدي خليط من خمسة فلفل. يقلب ويضرب برفق.
ثم ، بيدي مبللة ، أصنع كرات صغيرة من اللحم المفروم. أضعهم في مقلاة بالزيت الساخن وتقلى قليلاً. فقط قليلا ، حتى تحافظ على شكلها. اتضح حوالي 25-30 قطعة.
في مقلاة أخرى ، اقلي البصل المفروم حتى يصبح طرياً. أضيف مخلل الملفوف والذبيحة لمدة 10 دقائق إلى البصل. إذا كان الملفوف حامضًا جدًا ، خذ القليل منه.
وصفة:
• لحم مفروم - 800. د
• البطاطس - 1.1 كجم
• مخلل الملفوف - 400 جم
• بصل - 1 قطعة.
• ورق الغار - 1 قطعة.
• بهارات
• ملح
قطعت البطاطس إلى شرائح. يُملأ بالماء والملح ويُغلى المزيج ويُطهى تحت الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا.
ثم أضع كرات اللحم في المقلاة ، والملفوف في الأعلى ، وأضف أوراق الغار ، وأضف القليل من الماء المغلي واطهي لمدة 10-15 دقيقة أخرى (حسب نوع البطاطس).
أطفئ النار واتركها تتشرب لمدة 10 دقائق ويمكنك التقديم.
عند التقديم ، رشي الأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً.
من الملائم تناول الطعام بالملعقة. المرق لذيذ جدا هنا!