الأخضر الصقيع في فصل الشتاء

لالشوربات والأطباق الرئيسية الخضر يمكن حصاده بطرق مختلفة. أسهل طريقة - الصقيع. ولكن يمكن أن يتم ذلك في أنواع مختلفة. على سبيل المثال، تجميد بسيطة أو المياه / النفط.

وصفة تجميد الأعشاب الطازجة في الماء أو الزيت

المكونات:

- حفنة من البصل الأخضر
- حفنة من الشبت الطازج
- حفنة من البقدونس
- حفنة من الريحان الأرجواني

طريقة التحضير:

1. غسل وتجفيف الأعشاب.

2. قطع الخضر مستعدة ليست ناعما جدا.

3. المزيج في وعاء كبير جميع الأعشاب المفرومة.

4. متحللة الخضر في قوالب الثلج.

5. التالي صب أوراق الشجر أو الماء المغلي أو الزيت النباتي. خصوصا ملء ذيذ الحصول مع زيت الزيتون.

6. إزالة القوالب في الثلاجة لمدة 3-6 ساعات.

7. إزالة الأعشاب المجمدة مكعبات من القوالب، بعد خفض القالب السفلي في الماء الساخن لمدة 20 ثانية.

8. وضع مكعبات من الخضر في كيس من البلاستيك وربط بإحكام.

الحفاظ على مكعبات خضراء في كيس في الفريزر ليست أكثر من عام، وتستخدم لالدورات الأولى والثانية.

استخدام من الصحة!

الكثير من اهتمامهنا

أشكركم على أقوياء البنية وعضوية

كل التوفيق!