مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارك الوصفة بطاطا بولانجر مخبوزة. يتم تحضير هذه البطاطس بكل بساطة ، والنتيجة مذهلة بمذاقها ومظهرها. لقد تعلمت الوصفة عن طريق الصدفة من صديق طاهٍ ، وأنا سعيد جدًا به ، والآن سيكون لدي طبق جانبي لذيذ جدًا من البطاطس على طاولة العام الجديد. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خبزها في قوالب مجزأة.
***************************
وصفة:
بطاطس -1 كيلو.
القوس -2-3 قطعة
مرق دجاج -200 مل
حليب -200 مل
طريقة طهو
قشر 1 كغ من البطاطس وقطّعها إلى شرائح رفيعة ، يمكنك فعل ذلك بسكين ، أقوم بذلك باستخدام قطاعة الخضار نقطع البصل إلى نصف حلقات.
نأخذ شكلاً مناسبًا ، نشحم بالزيت ، نضع طبقة من البطاطس ، طبقة من البصل. وهكذا نتبادل الطبقات. الطبقة العلوية مصنوعة من البطاطس.
صب 200 مل مرق في البطاطس.
يُسكب البطاطس مع المرق ، ويُسكب الآن في 200 مل من الحليب. دهن الجزء العلوي بالزبدة المذابة حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.
غطي السطح بورق القصدير ، ضعيه في الفرن واطهي على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة ، ثم أزيلي ورق القصدير واطبخي حتى بطاطس حمراء اللون ، كل هذا يتوقف على فرنك ونوع البطاطس التي أطبخها لمدة 40 دقيقة أخرى ، قم بتشغيلها في 10 دقائق شواية.
ها هي البطاطا اتضح. كما قلت من قبل ، يمكنك طهي أجزاء ، ووضع البطاطس على شكل وردة وتخبز في الفرن. يمكنك إضافة المرق فقط حسب الرغبة ، ولا تضيف الحليب. قدمي مثل هذه البطاطس بالقشدة الحامضة ، وبالطبع أي لحوم أو سمك أو خضروات.
البطاطس طرية ولذيذة جدا. أوصي بالطبخ.
إذا أعجبك الوصفة ، فضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: