مرحباً أعزائي قراء قناة "الطبخ مع ناتاليا كالنينا"! أحيي ضيوفي الدائمين ، وكذلك جميع الذين جاءوا لرؤيتي لأول مرة!
اليوم أريد أن أشارك الوصفة سلطة "لذيذة". ذات مرة كنت في مقهى في حفلة عيد ميلاد الأصدقاء وكان هناك هذه السلطة ، لقد فاجأتني بمذاقها ، لم أجرب مثل هذه السلطة اللذيذة لفترة طويلة. في اليوم التالي كررته في المنزل والآن أقوم بتحضيره باستمرار لقضاء العطلات في المنزل.
***************************
وصفة:
سمك أحمر s / s-150gr.
بطاطس -2 قطعة
جزر -1 قطعة
بيض -2 قطعة
خيار طازج -1 قطعة
مايونيز - حسب الرغبة
لتحضير المايونيز:
زيت نباتي -150 جم
بيض - قطعة واحدة
ملح 1/2 ملعقة شاي.
سكر -1 / 3 ملعقة صغيرة.
خردل - 1/2 ملعقة شاي
عصير ليمون -1 ملعقة كبيرة
طريقة طهو
بطاطس مسلوقة 2 درنات وجزر مسلوق و 2 بيضة مسلوقة فرك على مبشرة خشنة. نقطع الخيار الطازج إلى مكعبات. سمك السلمون المملح قليلًا 150 جرامًا ، مقطع إلى مكعبات ، أنا أملح نفسي ، كما أفعل ، يمكنك أن ترى في الفيديو.
ننتقل إلى تجميع السلطة ، ونضع البطاطس في الطبقة الأولى ، ونشحم بالمايونيز ،
أصنع المايونيز في المنزل لذلك أسكب 150 مل من الزيت النباتي ، وأكسر بيضة واحدة ، وأخفقها بالخلاط وأثخنها لمدة 15-20 ثانية. يجب أن تكون الزبدة والبيض في درجة حرارة الغرفة ، والآن أضف نصف ملعقة صغيرة. الخردل والملح نصف ملعقة صغيرة. 1/3 ملعقة صغيرة سكر ، 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون.
نثقب كل شيء مرة أخرى باستخدام الخلاط.
ضع السمك في الطبقة الثانية. دهنها بقليل من المايونيز.
ضع الجزر في الطبقة الثالثة ، إذا كنت لا تحب الجزر المسلوق ، تأكد من رشه بعصير الليمون فوقه وسترى أن طعمه سيكون مختلفًا تمامًا. دهنها بالمايونيز.
ضعي الخيار الطازج في الطبقة الرابعة ، ودهني بالمايونيز.
ضعي البيض في الطبقة الخامسة ، دهنها بالمايونيز.
ضعي قطع السلمون في الطبقة السادسة ورشيها بالأعشاب. سلطة جاهزة. مذاقه رقيق ولذيذ للغاية ، إذا لم تجربه بعد ، أوصي بالطهي.
إذا أعجبك الوصفة ، ضعها في الفصل أو شاركها على الشبكات الاجتماعية أو اكتب تعليقًا. ملاحظاتك هي أفضل مكافأة لي 😘 😘 😘
يمكنك مشاهدة التفاصيل وتفاصيل الطهي في الفيديو القصير الخاص بي أدناه: