اليوم أطبخ هذه "القطع" على الغداء. وصفتي بسيطة للغاية ، القطع ببساطة مذهلة - نحن نأكل كل شيء أطبخه على الفور.
مكونات:
لحم مفروم
بيض
فتات الخبز
ملح
التوابل
ثوم
نفط
لذلك ، نأخذ 500 جرام من اللحم المفروم. يمكنك أن تأخذ أيًا منها على الإطلاق ، وعادة ما يكون لدي خليط (من لحم الخنزير ولحم البقر). نضيف الملح والتوابل حسب الرغبة - لدي فقط الفلفل الأسود المطحون. أضف فص ثوم مفروم حسب الرغبة. اخلطي اللحم المفروم جيدًا.
بعد ذلك ، قم بإعداد طبقين: قسّم بيضتين إلى بيضة واحدة واضرب برفق باستخدام شوكة حتى تصبح ناعمة. نضع فتات الخبز في الآخر.
الآن نشكل قطعة بأيد مبللة ، يجب أن تكون رقيقة جدًا. تغمس برفق في بيضة مخفوقة ، ثم في فتات الخبز وتوضع على الفور في مقلاة مسخنة.
اقلي الشرائح بالزيت النباتي على الجانبين حتى تنضج. يتم قليها بسرعة كافية - حرفيًا لبضع دقائق على كل جانب. قدمي القطع الكسولة ساخنة مع أي طبق جانبي وسلطة الخضار.
بالمناسبة ، رأيت من بعض المدونين على Instagram أن هذه القطع يمكن طهيها في مكواة الوافل ، وليس قليها في مقلاة. لكنني لم أحاول ذلك بنفسي))
شهية طيبة ، أيها الأصدقاء!
اقرأ أيضا: قوارب محشوة بف باستري. بسيط جدا و لذيذ جدا
إذا كنت تحب الوصفة ، من فضلك أحبها. اشترك أيضًا في القناة حتى لا تفوتك الوصفات والمقالات الجديدة. شكرا لك!