أود أن أشارككم وصفة أخرى للبورشت. حتى لو كانت "خاطئة" ، لكنها لذيذة جدًا! سأكون ممتنا لأي من تعليقاتك! هنا فقط "هذا ليس بورش" لا تكتب من فضلك. لم يعد الأمر مضحكًا بعد الآن 🙂. هناك الكثير من وصفات بورشت. هذا واحد يسمى "البرش السيبيري مع كرات اللحم"
كيف أطبخ هذا البورشت + 6 أطباق مختلفة أخرى (الإفطار والغداء والعشاء) ، شاهد هذا الفيديو. ستعجبك))
الماء يغلي بالفعل. أضيف البطاطس المفرومة وأطهى حتى يكاد ينضج.
بالطبع ، يمكن طهي البرش في مرق اللحم ، لكني اليوم لدي بورش مع كرات اللحم. اللحم المفروم (عندي لحم بقري مع دجاج) ملح وتشكل منه كرات:
عندما تصبح البطاطس جاهزة تقريبًا ، أغمس كرات اللحم في المقلاة. أطبخ لمدة 10 دقائق أخرى. يضاف الملح والفاصوليا (قبل الغليان). لدي حبوب من الفريزر اليوم. سبق لي أن شاركت كيف أجري مثل هذه الاستعدادات ، هنا
أرسل هنا على الفور البصل والفلفل الطازج المفروم (قليلًا للنكهة) وتتبيلة البرش. أستخدم اليوم محطة الوقود التي أعددتها لفصل الشتاء (على اليسار قليلاً). في نهاية المقال ، سأترك رابطًا إلى محطة الوقود. يحتوي على الطماطم والبصل والجزر والبنجر والفلفل. يمكنك بالطبع طهي الصلصة في مقلاة (قلي الخضار وإضافة عصير الطماطم). لكن هذا يوفر الوقت ، والطعم (صدقني!) ليس أسوأ.
الآن الملفوف. أنا أخلط كل شيء وأطهو لبضع دقائق.
في النهاية ، أضيف أوراق الغار والأعشاب الطازجة المفرومة (لدي بصل أخضر وشبت).
يمكنك إضافة الثوم إذا أردت. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار. اتركه لمدة 20 دقيقة على الأقل. ويمكنك أن تخدم!
• ماء - 1.5 لتر •
بطاطس - 3-4 قطع.
• لحم مفروم - 250 جم
• الفول المسلوق - 1 كوب
• بصل - 1/4 قطعة.
• فلفل حلو - 1/4 حبة.
• صلصة البرش (طماطم ، فلفل ، شمندر ، بصل ، جزر ، ملح ، سكر ، حامض الستريك) - 250 مل
• الكرنب - 250 جم
• ورق الغار
• الخضر (شبت ، بصل أخضر)
• ملح
لماذا هذا البرش خاطئ ثلاث مرات ، أعتقد أنك تفهم. إذا لم يكن كذلك ، شاهد الفيديو))
إليك وصفة لخلع الملابس الشتوية: