طاجن طري وخفيف وفي نفس الوقت شهي من الأرز والكوسة. إنه لذيذ بارد وساخن. أنا أخدم كطبق جانبي وكطبق مستقل. يمكنك إضافة شرائح الدجاج - ابني البكر يحب كثيرا.
كيف أطبخ هذا الكسرولة ، في الفيديو أدناه. هناك 4 وصفات أخرى مع الأرز - فطيرة ، فطائر أرز مع ملفوف ، حلوى بالتفاح وعشاء سريع في 10 دقائق من الأرز والفاصوليا. انظر - سوف يعجبك))
اغلي الأرز حتى ينضج نصفه في ماء مملح. لدي قدر من الأرز اليوم (إذا شاهدت الفيديو ، فأنت تعرف ما أعنيه - هناك أطبخ 5 وجبات عشاء لمدة أسبوع من قدر واحد من الأرز).
أفرك الكوسة وأملحها. عادةً ما أعصر الكوسة من أجل الطواجن ، لكن هذا ليس ضروريًا هنا.
في كمية قليلة من الزيت النباتي ، اقلي البصل حتى يصبح طرياً.
أجمع الكوسة المبشورة مع الأرز. أضيف البصل المقلي والبيض والجبن المبشور والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة. أنا حركتها.
أضعها كلها في شكل مدهون ، وقم بتسويتها بملعقة ورشها بالقليل من الجبن في الأعلى.
أضعه في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة واطهيه لمدة 30 دقيقة. يمكنك أيضًا طهي هذا الطبق في طباخ متعدد. نفس 30 دقيقة في برنامج الخبز. لكن بعد ذلك لن تحصل على قشرة جبنة جميلة وفاتحة للشهية.
يمكن تقديمه ساخنًا وباردًا. كطبق جانبي أو كطبق مستقل.
مكونات:
• أرز (مسلوق) - 250 جم
• كوسة - 300 جم
• بيض - 3 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• جبنة صلبة - 100-120 جم
• فلفل أسود مطحون
• ملح
أنظر أيضا:
فطيرة بسيطة "سأطبخ غدًا!" يمكن طهيه بأي حشوة