طبق لذيذ وجميل مصنوع من الخضار العادي. ولكل يوم ولمائدة الأعياد.
طبق لذيذ. أنا أحبه ساخنًا وباردًا. قدميها بدلاً من السلطة. ولكن يمكن تقديمه كطبق جانبي للحوم.
تحتاج أولاً إلى خبز الخضار. عادة ما أطبخ 3-4 حبات من الطماطم على العشاء. للقيام بذلك ، أخبز حبة باذنجان وفلفل في الفرن. أقوم بوخز الباذنجان بالشوكة في عدة أماكن.
أخبز عند درجة حرارة 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
أقوم بلف الفلفل وهو لا يزال ساخنًا في كيس - بهذه الطريقة يسهل إزالة الجلد الرقيق. عندما يبرد قليلاً ، أزيل القشرة وأزيل البذور وأقطع الفلفل إلى مكعبات صغيرة.
كما أنني قطعت لب الباذنجان بنفس الطريقة.
أجمع الفلفل والباذنجان والأعشاب الطازجة في وعاء (لدي شبت اليوم). يضاف الملح والقليل من الفلفل الأسود. أنا حركتها.
لقد قطعت أغطية الطماطم وفركت كل شيء من المنتصف بملعقة ، ولم يتبق سوى الجدران. لن يكون لب الطماطم مفيدًا في هذه الوصفة. يمكن تجميده ، على سبيل المثال ، ثم إضافته إلى البرش أو الخضار المطهية.
ملأ الطماطم بالحشوة ، صب القليل من زيت الزيتون.
أغطيها بالغطاء وأدخلها في فرن مسخن مسبقًا إلى 190 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
الكل! سلطة دافئة (أو طبق جانبي) جاهزة! يمكنك أن تخدم على الفور. لكنها أيضًا لذيذة جدًا عندما تكون باردة!
• طماطم (متوسطة الحجم) - 3-4 قطع.
• الباذنجان - 1 قطعة.
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة.
• الشبت
• فلفل أسود مطحون
• ملح
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#سلطات المطبخ بالداخل
#وجبات خفيفة المطبخ بالداخل
في الفيديو أدناه ، هذه الوصفة و 3 وصفات أخرى للخضروات المحشوة (بدون لحم). انظر - سوف يعجبك))