هذه أفضل وصفة لساتسيبيلي! جربها وسوف تتفق معي فقط لا تغير أي شيء في الوصفة! صدقني ، هذه الصلصة مثالية! وإلى الشواء ، وأطباق اللحوم الأخرى ، والمعكرونة ، والأسماك المقلية ، ومثل ذلك ، مع قطعة من الخبز الطازج - إنه لذيذ للغاية! كل ما جربته من قبل أليس كذلك!
عنصر مهم جدا هو الكزبرة. إنها بحاجة إلى اثنين من هذه الحزم:
لا يوجد بديل للكزبرة هنا ، وإلا فسيكون مختلفًا تمامًا! لكن حتى أولئك الذين لا يحبون الكزبرة - يأكلون هذه الصلصة بكل سرور! قطعت الكزبرة بسكين. أنا لا أستخدم الخلاط أبدًا! يمكنك حتى تقطيعه بشكل خشن.
أقوم بإضافة الثوم والبهارات والخل إلى الخضر المفرومة. Adjika I أخذ الفلفل الجورجي (يباع في مرطبانات صغيرة في كل مكان تقريبًا) ، خل المائدة 9 ٪.
أفرك كل شيء جيدًا. أرومات ...
الآن سأرسل معجون الطماطم هنا. أنا حرك.
أقوم بإضافة الماء إلى الكثافة المطلوبة. أنا أخلط كل شيء مرة أخرى. ملح الصلصة في النهاية. وتركت الصلصة تختمر قليلاً.
هذه الصلصة مثالية للكباب وأطباق اللحوم الأخرى. أقدم هذه الصلصة مع المعكرونة والخضروات المخبوزة والسمك. ومثل هذا ، فإن قطعة الخبز الطازج أيضًا لذيذة جدًا!
أقوم بتخزين الصلصة في الثلاجة في وعاء زجاجي لمدة لا تزيد عن أسبوعين. لكن معنا ، بالطبع ، لا يبقى طويلاً!
مكونات:
الكزبرة - حزمتان
الثوم - 5 أسنان.
معجون طماطم - 200 جم
ماء - 200 مل
القفزات سونيلي - 2 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - 1/4 ملعقة صغيرة
Adjika - 1 ملعقة صغيرة (غير مكتمل)
الخل (الجدول 9٪) - 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق