سلطة في كل مناسبة!
التحضير بسيط للغاية. ومن السهل تذكر النسب. بالطبع لن أخبرك بأي شيء جديد. ولكن إذا لم تكن قد جربت مثل هذه السلطة ، فأنا أوصي بها بشدة!
كيف تطبخ:
تحتاج أولاً إلى تقطيع الملفوف. لقد قطعت إلى مكعبات. لكن يمكنك تقطيعه إلى شرائح أو تقطيعه بشكل خشن. لا فرق.
أضعه في جرة. يمكنك أن تأخذ أي وعاء زجاجي أو سيراميك أو بلاستيكي. أنا أتبادل الملفوف مع الجزر. أضيف 2-3 فصوص من الثوم إلى جرة واحدة.
الآن ماء مالح.
أضيف الملح والسكر والفلفل وورق الغار إلى الماء المغلي. أحضره ليغلي. أضيف الخل وأبعده عن النار على الفور.
يُسكب الملفوف مع التتبيلة الساخنة. تغطية. واتركيها على الطاولة حتى تبرد تمامًا.
عندما يبرد ، يصبح الملفوف جاهزًا. لكن ، بالطبع ، يكون مذاقه أفضل عندما يكون في الثلاجة لبضع ساعات على الأقل.
يقدم مع الزبدة. يمكنك إضافة البصل والأعشاب. سلطة ممتازة لأي طبق! تصفح معرض الصور >>>
وصفة:
• ملفوف - 1 قطعة.
• جزر - 1 قطعة.
• الثوم - 5-6 أسنان.
نقيع:
• الماء - 1 لتر
• ملح - 1 ملعقة كبيرة. (مع شريحة)
• سكر - 1 ملعقة كبيرة. (مع شريحة)
• خل 9٪ - 120 مل
• البهارات (البازلاء) - 8 قطع.
• ورق الغار - 2 قطعة.