اعتدت طهي الحنطة السوداء باللحم ، لكنني طبخها مؤخرًا وفقًا لوصفة والدتي - وقد أحببنا ذلك حقًا.
نحن نحب الحنطة السوداء ، لذلك أعرف الكثير من الوصفات. ولقد شاركت بالفعل الكثير هنا.
إذا فاتتك ، أوصي بشدة بالوصفة التي صنعتها عندما كنا طلابًا. الحنطة السوداء "ليست مملة".
الحنطة السوداء "للكسالى" - وصفة بسيطة جدا للحنطة السوداء في الفرن.
شرحات الحنطة السوداء بدون غرام من اللحم (حسب وصفة المشترك). أوصي به للجميع ، لأنه اتضح أنه لذيذ جدًا!
واليوم الحنطة السوداء في الأواني. أبسط طبق يمكن تناوله حتى من قبل أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
أولاً ، قم بقلي البصل والجزر في كمية قليلة من الزيت النباتي.
أقطع الكبد إلى قطع وتقلى أيضًا بشكل خفيف جدًا. لا يمكنك حتى تسميته بالقلي - أنا فقط أقوم بتسخينه قليلاً من جميع الجوانب. ملح للتذوق.
يجب أن أقول على الفور أن الخضار والكبد لا تحتاج إلى قلي على الإطلاق! ما عليك سوى مزجها ووضعها نيئًا في قاع الإناء (ملح خفيف فقط). لقد أظهرت هذه الطريقة في الفيديو. انظر نهاية المقال.
لدي قدور مقسمة. لكن يمكنك الطهي في واحدة كبيرة.
أضع الخضار في الأواني ، وفوقها - قطع الكبد. لدي كبد دجاج ، لكن أي منها سيفي بالغرض! أقوم بإضافة قطعة من ورق الغار إلى كل وعاء.
أنشر الحنطة السوداء المغسولة في الأعلى. قدري تحتاج حوالي 2 ملاعق كبيرة.
أسكب الماء المغلي بحيث يكون الماء أعلى بحوالي 1.5 إصبع من الحنطة السوداء.
أغطي الأواني بالغطاء وأضعها في فرن بارد. أقوم بتشغيل الفرن وطهي الطعام على 180 درجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
من الأفضل التقديم على الفور في الأواني (طعمها أفضل ، والطبق يبقى ساخنًا لفترة أطول)
لكن يمكنك أيضًا أن تقدم على طبق. هذا لذيذ! يتم الحصول على طبق معطر حتى لو لم تقم بقلي الخضار والكبد! حاول الطبخ! سوف تعجبك بالتأكيد!
في الفيديو ، بالإضافة إلى هذه الوصفة ، هناك 4 وصفات أخرى بالحنطة السوداء. انظر - أعدك أنه سيكون ممتعًا!
وصفة:
• جريش الحنطة السوداء - 130 جم
• كبد الدجاج - 350 جم
• بصل - 1 قطعة.
• جزر - 1 قطعة.
• ورق الغار
• فلفل أسود مطحون
• ملح
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#المطبخ بالداخل للخروج من الحبوب
#المطبخ بالخارج لتناول العشاء