مزيج غير عادي. الاستعداد بسرعة. الحنطة السوداء "بالأمس" لا تختفي معنا أبدًا)) ويمكنك استخدام أي جبن قريش هنا.
لقد أخبرتك مؤخرًا بما أطبخه من الحنطة السوداء. بالنسبة لنا ، هذه ليست مجرد فوضى. والشوربات ، والأطباق ، والسلطات ، والشرائح ، والخبز ، والحلويات ، والحشوات - أطبخ أطباقًا متنوعة من الحنطة السوداء. فيما يلي 5 وصفات مثيرة للاهتمام من الحنطة السوداء (إذا فاتتك - انظر ، ستحبها بالتأكيد):
اليوم سأقوم بعمل حلوى بسيطة من الحنطة السوداء. علاوة على ذلك ، يمكن استخدام الحنطة السوداء مع الحنطة المتبقية من العشاء.
إذا كان لا يزال لدي جبن قريش ، أقوم بتجميده ، ثم استخدمه في الحشوات أو صنع كعكات الجبن منه. لذلك ، حتى هذا الجبن "المنسي" في الفريزر مثالي لهذا الطبق.
كيف تطبخ:
يجب أن يكون اللبن الرائب خاليًا من الكتل الكبيرة. من الأفضل طحنه أولاً من خلال غربال أو فرمه أو طحنه في الخلاط.
يُمزج الحنطة السوداء والجبن في وعاء.
أضيف القليل من السكر والملح ، بيضة وملعقة طحين. أنا أخلطها كلها. يجب أن تحصل على كتلة يمكنك من خلالها بسهولة تشكيل شرائح كعك الجبن.
إذا لم تلتصق الكتلة فجأة ، أضف ملعقة أخرى من الدقيق.
بيدي مبللة ، أقوم بتشكيل شرائح كعك الجبن المستديرة. أنا دحرجهم في الدقيق.
وتقلى بالزيت على كلا الجانبين. يفضل استخدام زبدة السمن (طعمها أفضل). لكن ، بالطبع ، أطبخ أيضًا في بعض الأحيان على الخضار العادية.
أنشر كعكات الجبن المحضرة على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد. وهذا كل شيء! يمكنك أن تخدم!
مكونات:
• الحنطة السوداء (الجاهزة) - 1 كوب
• الجبن القريش - 120 جم
• بيضة - 1 قطعة.
• سكر - 1.5 ملعقة صغيرة.
• ملح - 1/3 ملعقة صغيرة.
• طحين -1-2 ملعقة كبيرة. (+ للبقسماط)
الحليب بالقشدة الحامضة - إنه ألذ! لكن في هذه الوصفة ، يمكنك استبدال السكر بالتوابل المفضلة لديك ولن تحصل على حلوى ، بل زوكوسكا.
لذيذ جدا!
شاهد وصفاتي المشابهة حسب العلامة:
#المطبخ بالداخل للخروج من الحبوب
#المطبخ بالمقلوب للشاي