طعمها مثل المقلية!
أنا متأكد من أن الكثير من الناس يحبون الكبلين ، لكن لا تطبخه ، لأنك حينها لن تتخلص من الرائحة الكريهة في المطبخ.
لقد وجدت طريقة لطهي هذه السمكة تمامًا بدون دهون. وعمليا لا توجد رائحة! على الرغم من أن طعم السمك ليس أسوأ من المقلية بالزيت!
ماذا تحتاج:
• الكابلين - 500 جم
• فلفل اسود
• ملح
• طحين للبقسماط (ذرة أو قمح)
كيف تطبخ:
أقوم بإذابة الأسماك على رف في الثلاجة. ثم أغسل وأضيف الملح والفلفل الأسود. اتركه لمدة 20-30 دقيقة.
يمكنك إزالة الدواخل. لكنني عادة لا أفعل - فالسمك الجاهز سهل التنظيف. لكن ، بالطبع ، يمكنك أيضًا تنظيفه إذا كنت تريد ذلك.
دحرج السمك في الدقيق. أنا عادة أستخدم الذرة.
أزيل الدقيق الزائد وأضع السمك على ورقة خبز مغطاة بورق زبدة.
يمكنك استخدام دقيق القمح العادي. للراحة ، أستخدم الحزمة. أسكب الدقيق فيه وأضع السمك هناك. أهزها - لقد انتهى الأمر!
أقوم أيضًا بإزالة الدقيق الزائد ، ووضع السمك على صينية خبز ووضعه في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
إليك ما يحدث:
كيف أطبخ الكبلين ، في الفيديو أدناه الساعة 07:38. هناك 4 وصفات أخرى لصنع الكبلين! انظر - سوف يعجبك))
إذا لم تكن قد جربت فطائر اللحم مع الكبلين - جربها! الوصفة موجودة أيضًا في الفيديو الخاص بي! إنه لذيذ جدا!
للحصول على وصفات مماثلة ، انظر العلامة:
#المطبخ من الداخل الى الخارج الأسماك
#وصفات المطبخ من الداخل الى الخارج بسيطة
#المطبخ بالخارج لتناول العشاء