اليوم لدي بورش لطبق جانبي 😀. نسميها "البرش الجاف". طعمها مثل البرش ، فقط بدون مرق.
في الفيديو أدناه ، هذه الوصفة الساعة 05:30. هناك أيضًا 4 وصفات أخرى لجذر الشمندر في المقلاة. منتجات بسيطة جدا وبأسعار معقولة! انظر - سوف يعجبك))
نقطع البصل ناعما ويقلى بالزيت النباتي لمدة 3-4 دقائق.
ثم أضيف الجزر. لقد قطعت كل الخضروات إلى شرائح بنفس الحجم تقريبًا. بعد 2-3 دقائق ، أرسل البنجر إلى المقلاة وأقليه لمدة 5 دقائق أخرى.
أقوم بإضافة أوراق الغار والملح قليلاً وسكب كوب من عصير الطماطم (لدي الصفحة الرئيسية). يمكن استبدال العصير بـ 1-2 ملاعق كبيرة. معجون الطماطم وكوب ماء غير مكتمل. قم بتغطية الذبيحة لمدة 5-7 دقائق.
ثم أضيف الكرنب والفليفلة الحلوة ، المقطعة إلى شرائح رفيعة ، واخلطيها ، وغطيتها مرة أخرى واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
في النهاية ، أضيف الفاصوليا المسلوقة. اليوم لدي معلب في صلصة الطماطم ، لذلك أرسلها إلى المقلاة مع الصلصة.
أخلط وأضيف الخضار المقطعة جيدًا واتركها تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق. ويمكنك أن تخدم!
كلاهما ساخن وبارد على حد سواء لذيذ! يمكن أن تقدم كطبق جانبي أو كطبق منفصل. أولئك الذين يحبون البرش سيقدرونه بالتأكيد!
مكونات:
• البنجر - 2 قطعة.
• جزر - 1 قطعة.
• بصل - 2 قطعة.
• الكرنب - 300 جم
• الفاصوليا المسلوقة أو المعلبة - 450 جم
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• ورق الغار - 1 قطعة.
• عصير طماطم - 250 مل
• فلفل أسود مطحون
• الخضر (لدي شبت)
• ملح
للحصول على وصفات مماثلة ، انظر العلامات:
#المطبخ الداخل الى الخارج الشمندر
#المطبخ بالخضروات
#المطبخ من الداخل إلى الخارج أطباق العجاف