ذات مرة ، صنعت لنا أمي زبدة الشوكولاتة. مع كعكة على الإفطار - هذا شيء! أحيانًا أفسد أطفالي بهذه الحلوى البسيطة واللذيذة.
كيف أصنع زبدة الشوكولاتة و 4 وصفات أخرى من طفولتي (الخبز مع المربى ، شارلوت مع التفاح ، الدونتس بالجبن والقصيرة ، التي كانت تكلف في السابق 22 كوبيل) ، في الفيديو أدناه. انظر - سوف يعجبك))
الزبدة ، بالطبع ، يجب أن تأخذ جودة عالية. عادة ما أشتريه من المزارعين المحليين. هذا ، بالطبع ، أغلى من المتجر. لكن لا يمكن مقارنته بالمتجر! أتركه على الطاولة ليلين.
أنا أستخدم الشوكولاتة السوداء فقط! يجب أولا أن تذوب. يمكنك القيام بذلك في حمام مائي. لكن تذوب أسرع في الميكروويف. 2-3 دقائق - لقد انتهيت!
أضيف السكر البودرة ومسحوق الكاكاو إلى الزبدة المخففة. حرك حتى يصبح ناعما.
الآن الشوكولاته المذابة. يجب ألا تكون الشوكولاتة ساخنة. في حالة ارتفاع درجة حرارتها ، يجب تبريدها إلى درجة حرارة الغرفة.
امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى. أقوم بتغطية حاوية صغيرة من الداخل بفيلم تشبث ونقل كتلة الشوكولاتة.
أضعها في الثلاجة حتى تتصلب. ثم أضع الزبدة على طبق ، وأزل الفيلم و...
يمكنك مساعدة نفسك!
مكونات:
• الزبدة (وهي زبدة لذيذة وعالية الجودة!) - 200 جرام
• الشوكولاتة - 25 جم (أضيف دائمًا الشوكولاتة الداكنة)
• كاكاو - 2 ملعقة كبيرة.
• سكر بودرة - 80 جم
أنظر أيضا:
حلوى اليقطين في 6 دقائق
الكعك الرائب كما في الطفولة
مكسرات بالحليب المكثف
ملف تعريف ارتباط بسيط يتكون من ثلاثة مكونات فقط
Mannik on kefir: أفضل وصفة