الشيء الرئيسي هنا هو عدم إظهار أي شخص كيف أطبخه! إذا لم تكن قد جربت هذا ، فأنا أوصي به بشدة! صدق أو لا تصدق ، البطاطس غير مملحة تمامًا! بل يجب عليك إضافة الملح! والطعم... لا أعرف حتى ما أقارن به. إنه مثل خبز. والأهم من ذلك أنها لا تتدهور لفترة طويلة جدًا ، حتى بدون ثلاجة وحتى في الحرارة. إذا كنت تنطلق في نزهة - فهذه البطاطس ستكون في متناول يديك! إنها ليست مزحة! هذا حقا لذيذ!
في الفيديو أدناه ، عرضت كل شيء بالتفصيل في الساعة 05:14. هناك أيضًا وصفة للبطاطس المخبوزة "كما في الرماد" - لتذوقها تمامًا كما تُخبز في رماد النار. لكني أطبخ في فرن عادي. وصفة أخرى لكيفية طهي البطاطس في 5 دقائق. انظر - سوف يعجبك))
انه سهل. صب 1.5 لتر من الماء في قدر وأضف 0.5 كجم من الملح.
نعم ، لن يصدق الكثيرون ولن يكرروا ذلك ، لكني أفعل ذلك كثيرًا! وليس أنا فقط. يوجد بالفعل الكثير من المراجعات تحت هذا الفيديو الخاص بي على YouTube - يمكنك الذهاب والقراءة)) سجل الفيديو أكثر من 5.5 مليون مشاهدة وأكثر من 100 ألف. الإعجابات!
لا أنتظر حتى يغلي الماء - أضع البطاطس على الفور في قدر وأغليها. بالطبع ، أنا لا أقشر البطاطس ، بل أغسلها جيدًا. يجب أن يكون قشر البطاطس سليمًا - ولا يجب أن يلحق به أي ضرر! انه مهم!
تُسلق البطاطس وتُصفَّر كما هو الحال في النار. والشعور بعدم وجود ماء في المقلاة بل زيت. أطبخ البطاطس لمدة 30 دقيقة. ولكن حتى لو كانت أطول - ليست مخيفة. لم أتمكن أبدا من هضمه. البطاطس ممتلئة الجسم دائمًا. بالمناسبة مثالي للسلطات!
أحيانًا أقلب البطاطس بملعقة حتى "تخبز" بالتساوي. الشيء الرئيسي هنا هو عدم الإضرار بالجلد!
أنا لا أطبخ البطاطس الصغيرة هكذا. الجلد رقيق جدًا ويمكن أن يتمزق - وبالطبع سيكون مالحًا جدًا))
بعد نصف ساعة أخرج البطاطس من المقلاة. تظهر بلورات الملح على الفور. أنا لا أغسل البطاطس! لذلك يمكن تخزينها بدون ثلاجة لأكثر من أسبوع. ولا تتدهور لفترة طويلة جدا!
طبعا كل شخص لديه سؤال: ما الفائدة؟ 1.5 كجم ملح... اسكب؟ لا! بأي حال من الأحوال! يمكن سلق البطاطس في نفس المحلول حتى 100 مرة!
بالطبع ، من الأفضل عدم تركه في قدر. أسكبها في جرة وأبقيها في الخزانة. عندما تحتاج إلى سلق البطاطس ، أسكبها مرة أخرى في المقلاة ، وأضف القليل من الماء وأغلي البطاطس))
إذا قمت بغسل البطاطس وتقشيرها ، فستضطر إلى ذلك أضف الملح! أولئك الذين لم يجربوا هذه الطريقة لن يصدقوا ذلك أبدًا! لكن ليس من الصعب التحقق!
هذا لذيذ! لا تحتاج إلى إضافة الملح ، فقط تناول الطعام مع الجلد - خيار أيضًا! بالنسبة للسلطة ، تعتبر هذه البطاطس مثالية تمامًا - فهي مقطوعة بشكل متساوٍ وكثيفة ولا تتفتت ولذيذة جدًا!
بشكل عام ، أوصي! جربها إذا كنت فجأة لا تعرف عن هذه الطريقة. فقط لا تُظهر لأي شخص كيف تطبخه 😀
أنا حقا أتطلع إلى ملاحظاتك!
اشترك - سنطبخ ونجرب معا!