على العكس من ذلك (عجينة صغيرة ، حشوة كثيرة): لا بيض ولا حليب ولا خميرة

هذه العجينة تظهر دائما. لذيذ مع أي حشوة. والوصفة ، كالعادة ، هي الأبسط!

كيف أصنع هذه الفطائر في الفيديو أدناه الساعة 11:23. هناك أيضًا 4 وصفات لعجينة الفطائر الخالية من الخميرة - عجين الفطير وعجينة الكفير والبطاطس والخبز الغريب. انظر - سوف يعجبك))

طبخ:
ينخل الدقيق في وعاء - 3 أكواب. بالنسبة لهذه الوصفة ، أقيس كل شيء في النظارات. زجاجي 250 مل

أضيف 0.5 كوب ماء و 0.5 كوب زيت نباتي. أستخدم الماء البارد المعتاد.

وهذا يشمل أيضًا الملح والسكر. أعجن العجين. دائما ما أضيف القليل من السكر لهذه العجينة. لكنني حاولت بدونها - قليلاً "طازجة" ، ولكن أيضًا لذيذة! لذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبعاد السكر ، على الرغم من أنه لا يزال ألذ به. العجين مرن جدا.

تقطع إلى قطع (7-8 قطع).

أقوم بلف كل قطعة بأدق ما يمكن! حتى الطاولة يجب أن تكون مرئية من خلال العجين:

أي حشوة مناسبة لهذه الفطائر. أنا عادة أطبخ مع ملفوف مطهي. لكني اليوم أضفت اللحم المقلي إلى الملفوف. أنا أحب هذه اللحوم المفرومة وفطائر الأرز. كما أنها لذيذة جدًا مع التفاح.

أضع الكثير من الحشوات! وأنا أشمرها.