نحن نحب الأرز وأطبخه بشكل مختلف. اليوم هو نسخة أخرى من طبقك الجانبي المفضل.
أنا مندهش ، لكن قلة من الناس يعرفون هذه الطريقة. إذا لم تكن قد جربته ، فإنني أوصي به. لذيذ وبسيط! كل ما تحتاجه هو مقلاة أو قدر. مجموعة المنتجات ضئيلة!
نقطع البصل ناعما. يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
أضف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو الأحمر وبعض الفلفل الحار المطحون إلى البصل. بالطبع ، من الأفضل تعديل الحدة حسب رغبتك.
هنا - معجون الطماطم. إذا كانت المعكرونة شديدة الحموضة ، أضيفي القليل من السكر. أنا أخلطها كلها.
غسلتُ الأرز وجفّفتُه مسبقًا. هنا لدي كوب من الأرز.
أرسله إلى قدر ، واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى واقليه لمدة 2-3 دقائق.
أخفف الملح في كوب من الماء وأسكب الماء في قدر. غطيها بغطاء ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة واطهي لمدة 16-18 دقيقة.
ثم أطفئ النار وقلّب الأرز واتركه ينقع لمدة 10 دقائق.
يمكن تقديم هذا الأرز كطبق جانبي وكطبق مستقل. اتضح أنه عبق للغاية ، حار قليلاً ، مع حموضة لطيفة طفيفة.
مع طريقة الطهي هذه ، يصبح الأرز متفتتًا ولذيذًا! يمكنك قلي القليل من اللحم المفروم مع البصل - سيكون ألذ حتى))
وصفة:
• أرز - 1 كوب
• الماء - 1.8 كوب
• بصل - 1 قطعة.
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.
• الفلفل الحار المطحون - 1/4 ملعقة صغيرة.
• ملح
شاهد في الفيديو أدناه 5 عشاء أسبوعي من قدر أرز - ستحبها بالتأكيد))
للحصول على وصفات مماثلة ، انظر العلامة:
#المطبخ بالمقلوب على طبق جانبي
#وصفات المطبخ من الداخل الى الخارج بسيطة
#مطبخ من الداخل إلى الخارج العجاف