كل عام هذه السلطة على طاولة العام الجديد لدينا! وليس معنا فقط))
والدي يدعوها "صحيحة". وبالتحديد لأن سمك الرنجة لدينا هو أدنى طبقة. ليس البطاطس ، ولا الجزر ، ولكن الرنجة. و "معطف الفرو" موجود بالفعل على القمة.
أريد أن أشير على الفور: أنا لا أدعي أن هذه الوصفة بالذات هي الوصفة الصحيحة الوحيدة! إنه حق لعائلتنا. شارك في التعليقات وصفاتك للرنجة تحت معطف من الفرو ، إذا قمت بطهيها بطريقة أخرى.
وصفة:
• الرنجة - 2 قطعة.
• بطاطس مسلوقة - 4-5 قطع.
• بصل (مخلل) - 1 قطعة.
• بيض مسلوق - 3 قطع.
• جزر مسلوق - 2 قطعة.
• بنجر مسلوق - 5 قطع.
• مايونيز
أقوم بتفكيك الرنجة إلى شرائح ، وإزالة جميع العظام وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. أنشرها في الطبقة الأولى في طبق عميق أو وعاء سلطة.
القليل من المايونيز. ثم القوس.
أنا أيضا أفرم البصل ناعما. ملأها بالماء البارد بالخل واتركها لمدة 15 دقيقة. ثم استنزف الماء وأضع البصل على الرنجة. أنا أوزع.
التالي طبقة من البطاطس. أفركها على مبشرة خشنة. دهنها بالمايونيز.
أمي لم تضف البيض إلى هذه السلطة. فقط الرنجة والخضروات. لكنني سأضيف اليوم بيضًا مسلوقًا (قال زوجي إنهم يضيفونها دائمًا). بالمناسبة اكتب هل تضيف البيض لهذه السلطة؟
مايونيز مرة أخرى. جزرة.
والبنجر. ضعي فوق المايونيز.
إذا بدا لك أن هناك الكثير من المايونيز - فلا تتسرع في إخباري بذلك ، شاهد الفيديو أولاً. هناك ، بالإضافة إلى سمك الرنجة تحت معطف الفرو ، هناك 6 سلطات أخرى ، والتي كانت دائمًا على طاولة العام الجديد. سوف تحب هذا الفيديو!
عادة ما نطبخ سمك الرنجة تحت معطف الفرو مسبقًا. نضع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات. لكن يمكنك المحاولة على الفور. تبين أن السلطة شديدة العصير ، على الرغم من عدم وجود الكثير من المايونيز فيها.
في الفيديو أدناه ، هناك نسخة أخرى من سمك الرنجة تحت معطف من الفرو (أخدم في أجزاء وأضيف مكونًا آخر):