لم أطبخ كعكات سمك لذيذة ولذيذة أكثر. حتى "غير محبي" الأسماك يأكلون بسرور.
كيف تطبخ
طحن دقيق الشوفان في الخلاط. يمكنك أن تأخذ أي رقائق. أنا عادة أستخدم الفورية.
ثم أنقل الرقائق إلى طبق ، وأرسل البصل والبيض إلى الخلاط. خفقت مرة أخرى.
الآن أضيف قطع السمك إلى نفس المكان وأضربها مرة أخرى. اتضح أنها كتلة خصبة جدًا. أضعها في وعاء.
أضيف دقيق الشوفان المفروم واخلطه جيدًا. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
بعد ساعة أخرجها من الثلاجة وأضيف الملح والبهارات والأعشاب واللبن المفروم. أنا أخلطها كلها. أنا لا أضيف الدقيق على الفور. ولكن إذا تبين أن الكتلة سائلة للغاية ، فيمكنك إضافة بضع ملاعق كبيرة من الدقيق.
لدي زبادي منزلي. قلت كيف أطبخها هنا. يمكنك استبدال الزبادي بالقشدة الحامضة ، ولكن مع الزبادي ، تكون شرحات اللحم ألذ.
بيدي مبللة أقوم بتكوين شرحات وأضعها في مقلاة بالزيت الساخن.
أقلي شرحات من كلا الجانبين على نار متوسطة. عندما أقلبها ، قم بتغطيتها بغطاء بحيث تبخر قليلاً.
أضع شرحات جاهزة على منشفة ورقية.
وهذا كل شيء! أرق وألذ شرحات جاهزة! الأطفال يحبونه كثيرا والكبار (حتى أولئك الذين لا يحبون السمك) يطلبون مكمل))
وصفة:
• فيليه السمك (لدي نازلي) - 800 جرام
• رقائق الشوفان - 0.5 كوب
• بصل - 1 قطعة.
• بيضة - 1 قطعة.
• الزبادي - 2 ملعقة كبيرة.
• الشبت
• طحين - 2-3 ملاعق كبيرة.
• فلفل أسود مطحون
• ملح