كل فرد في عائلتنا يحب كرات اللحم. أطبخها بطرق مختلفة - سواء في الفرن أو في قدر. وحشوة الطماطم والقشدة الحامضة. لكن اليوم استبدلت الأرز بالمعكرونة واتضح أنها ليست أقل لذيذًا!
املأ أولاً. أقلي البصل وأضيف القليل من السكر بعد بضع دقائق - الجزر. الذبيحة لمدة 3 دقائق أخرى. يضاف الملح معجون الطماطم والقليل من الماء والقشدة الحامضة. بعد 5 دقائق ، الحشوة جاهزة.
كيف أطبخ كرات اللحم هذه - شاهد الفيديو أدناه. هناك أيضًا 4 وصفات أخرى حول كيفية استخدام المعكرونة ليس فقط كطبق جانبي. ألق نظرة - سوف تحب:
أقوم بغلي المعكرونة في ماء مملح لمدة 5-7 دقائق. ولكن في كثير من الأحيان بالنسبة لمثل هذا الطبق ، أستخدم المعكرونة المتبقية من العشاء))
أقوم بتقطيع اللحم مع البصل (لدي فيليه فخذ ديك رومي ، لكن اللحم بالطبع سيفي بالغرض). أجمع اللحم المفروم المحضر والمكرونة المسلوقة والبيض والتوابل والملح في وعاء. أحرك وأضرب اللحم المفروم قليلاً وأشكل كرات اللحم بيدي مبللة.
أقلي كرات اللحم على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. حوالي 30 ثانية على كل جانب.
أنشرها في شكل مناسب ، واملأها بالسكب وأرسلها إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة. أطبخ عند 180 درجة.
يقدم ساخنا. هذا لذيذ! ولا حاجة لطبق جانبي))
مكونات:
• فيليه فخذ ديك رومي - 500 جم
• مكرونة مكرونة - 100-150 جرام
• بيضة - 1 قطعة.
• بصل - 2 قطعة.
• جزر - 1 قطعة.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة.
• ماء - 250-300 مل
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
• فلفل أسود مطحون
• بهارات
• ملح
شاهد المزيد من وصفاتي هنا. وبالطبع ، اشترك)) لا يزال هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في المستقبل!