فطائر البصل اللذيذة والعطرية. أنا أطبخهم ليس فقط من أجل Shrovetide. يمكن تقديم هذه الفطائر المحشوة على أي طاولة احتفالية. لذيذ باللحم والفطر ومعجون السمك. يحب أولادي الجبن والأعشاب بشكل خاص. ولكن مثل ذلك ، مع القشدة الحامضة ، فهي أيضًا لذيذة جدًا!
أهم شيء هنا هو تقطيع البصل جيدًا. أنا أستخدم مفرمة ، يمكنك أن تأخذ أي خلاط أو تستخدم مبشرة عادية (من الأفضل أن تبشر على أجودها) للحصول على عصيدة بدون كتل كبيرة.
صنع العجين. يخفق البيض في وعاء حتى يصبح رغويًا. ثم أضيف الحليب والسكر والملح والصودا والقشدة الحامضة. يقلب مرة أخرى بالمضرب. الآن القليل من الدقيق المنخل. قلبي حتى لا تكون هناك كتل ، ثم اسكبي الماء وأضيفي الدقيق المتبقي. في النهاية - البصل المفروم والزيت النباتي. حرك حتى يصبح ناعما. أترك العجين النهائي لمدة 15 دقيقة. ويمكنك خبز الفطائر!
أنا أخبز الفطائر في مقلاة جافة مسخنة جيدًا. فهي لا تلتصق وتتدحرج بسهولة بالغة. وهناك رائحة في المطبخ حتى أن الجيران يسألونني عما أطبخه لذيذًا جدًا))
يمكن تقديم الفطائر مع الكريمة الحامضة أو الصلصة. يمكنك لف الحشوة في الفطائر. إذا أضفت القليل من الدقيق إلى العجين ، تحصل على فطائر لذيذة! استمتع Maslenitsa الخاص بك!
شاهد الفيديو أدناه في الساعة 06:23 لمعرفة كيفية صنع فطائر البصل. هناك أيضًا 4 وصفات أخرى للفطائر وطريقة التقديم على شكل ورود. ستعجبك))
مكونات:
• بيض - 2 قطعة.
• طحين - 220-250 جم (منخول!)
• ماء - 250 مل
• الحليب - 250 مل
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
• البصل - 1-2 حبة.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
اعجب وشارك هذه الوصفة مع اصدقائك وبالطبع اشترك في القناة حتى لا تفوتك الوصفات الجديدة! لا يزال هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في المستقبل!