كثير من الناس يحبون سلطة القيصر. وعائلتنا ليست استثناء. أنا بالتأكيد أعد هذه السلطة لقضاء العطلات. علاوة على ذلك ، أنا أحبه تمامًا - بدون دجاج وإضافات أخرى. لا أعرف ما إذا كان "قيصر" "صحيح" أم "خطأ" (اكتب ، بالمناسبة ، في التعليقات) ، لكنني دائمًا أطبخ بهذه الطريقة.
إذا كان من الأنسب لك مشاهدة كيف أفعل ذلك ، فأنا أوصي بشدة بمشاهدة الفيديو أدناه. هناك نوعان آخران من السلطات اللذيذة للغاية - سلطة "ساتيد بوتوين" وسلطة "تبليسي". ألق نظرة - سوف تحب:
أولاً ، أطبخ الخبز المحمص. قطعت الخبز الأبيض أو الرغيف إلى قطع. أضيف القليل من الثوم الجاف والأعشاب البروفنسية والملح والقليل من زيت الزيتون. يقلب ويوزع الخبز المحمص على ورقة خبز. أخبز في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
سلطتي وجففها على منشفة. بالنسبة لهذه السلطة ، عادةً ما أتناول سلطة رومانو (رومانو).
والآن أهم شيء هو الصلصة. أغمس البيض في الماء المغلي المملح واطبخ لمدة دقيقة واحدة.
باستخدام خلاط الغمر ، اخفقي الزبدة والبيض. اتضح أن صلصة تشبه المايونيز. ثم أضيف البارميزان وبعض الثوم والأنشوجة وصلصة ورسيستيرشاير وعصير الليمون. لقد تغلبت على كل شيء مرة أخرى. الصلصة جاهزة!
أمزق أوراق الخس بيدي وأضعها في وعاء. يُسكب مع الصلصة ويقلب. أضع السلطة في طبق. قمة - خبز محمص وقليل من جبن البارميزان المبشور. يمكنك أيضًا صب الصلصة على السلطة. منجز! هذه هي الوصفة المفضلة لدي لهذه السلطة! أنا أحبه تمامًا ، بدون أي مكونات إضافية.
لكن ، بالطبع ، يمكنك إضافة الديك الرومي أو قطع الدجاج أو الروبيان إلى هذه السلطة. كيف أرسي وأطبخ كل هذا ، أوضحت بالتفصيل في الفيديو أعلاه. إذا كنت مهتمًا - انظر)) ابني الأكبر يحب هذا "القيصر" مع الجمبري. كيف تحضر هذه السلطة؟ اكتب في التعليقات.
مكونات سلطة السيزر:
• خس روماني (رومانو)
• الخبز الأبيض - 6 شرائح
• أعشاب بروفنسال - 1/3 ملعقة صغيرة.
• ثوم جاف - 1/3 ملعقة صغيرة.
• زيت زيتون - 1-2 ملعقة صغيرة.
لتحضير الصلصة:
• بيضة - 1 قطعة.
• زيت زيتون - 120 مل
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة.
• صلصة ورسيستر - 1 ملعقة كبيرة
• الأنشوجة - 2 قطعة
• الثوم - نصف سن.
• البارميزان - 30 جم
ماء مالح تركيا
• ملح
• فلفل أسود مطحون
• زيت الزيتون
تتبيلة الجمبري:
• عصير ليمون
• زيت الزيتون
• الثوم الجاف
• ملح
ماء مالح للدجاج:
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.
• فلفل اسود
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
• عسل - 1/2 ملعقة صغيرة.
• زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة.
اعجب وشارك هذه الوصفة مع اصدقائك الشكر للجميع على التعليقات! اشترك في قناتي وتحقق مرة أخرى في كثير من الأحيان! لا يزال هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في المستقبل!