أنا حقا أحب هذه الوصفة! هذا ما أسميته "في أي مناسبة". مخلل البنجر. إنه جيد كطبق جانبي لأي لحم ، وكمقبلات ، وكإضافة للسلطات. حتى أنني أضفته إلى بورشت. يمكنك طهي المزيد مرة واحدة. يتم تخزينها في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا ، وهي أيضًا مريحة للغاية. حار ، حار ، حامض لطيف!
آخذ البنجر المخبوز لهذه الوصفة. لقد أظهرت بالفعل كيف أخبز وأغلي البنجر. سأترك رابطًا في الجزء السفلي من هذه المقالة. يقطع البنجر إلى مكعبات ، وليس ناعمًا جدًا.
شاهد كيف أقوم بمخلل البنجر في الفيديو أدناه الساعة 07:32. هناك أيضًا 7 وصفات أخرى من البنجر - المخبوز والنيء. انظر - سوف يعجبك))
أضع البنجر في وعاء ، وأضيف البصل المقطّع إلى نصف حلقات. لقد قمت بقلي بذور الكزبرة قليلًا في مقلاة جافة ، وقطعت نصف البذور بواسطة شوبك. أضيف هنا. يمكنك تناول الكزبرة المطحونة بدلاً من الحبوب (حوالي 0.5 ملعقة صغيرة). الآن بعض الفلفل الأحمر والريحان الجاف والخردل والخل والملح وزيت الزيتون. أحرك حتى يتم توزيع البهارات جيدًا ووضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. لكن كلما طالت التكلفة ، كلما كان طعم السلطة أكثر إثارة!
البنجر مقرمش قليلاً وحار ولذيذ جدًا! والقوس جيد جدًا أيضًا! سلطة متناغمة ولذيذة وصحية من شأنها تنويع قائمة الطعام بشكل كبير.
مكونات:
• بنجر مخبوز أو مسلوق - 2-3 قطع.
• بصل - 1 قطعة.
• الخردل - 2 ملعقة صغيرة.
• زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة.
• الكزبرة - 1 ملعقة صغيرة.
• خل 2-3 ملاعق صغيرة.
• ريحان جاف - 0.5 ملعقة صغيرة.
• فلفل أحمر حار - 1/3 ملعقة صغيرة.
• ملح
كما وعدت ، مقطع فيديو أظهر فيه عدة طرق لصنع البنجر للسلطات:
اشترك وأعجب وشارك هذه الوصفة مع أصدقائك! أتمنى لكم كل الخير والعافية! شكرا لك على الثقة والطبخ معي! اشترك - لا يزال هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام في المستقبل))