تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
اليوم أريد أن أشارككم حيلة واحدة حول كيفية طهي الخضار لسلطة ، بما في ذلك البنجر ، في 5 دقائق فقط. لا حاجة للميكروويف هنا! يمكن للجميع الطبخ.
دعونا نتوقف للحظة ونبتسم! إذا كنت تعرف حكايات عن الطعام ، فاكتب في التعليقات. دعونا نضحك جميعًا معًا.
"الطعام هو أكثر شيء غير عادل في العالم" ، تشكو سيدة إلى صديقة.
- لما لا؟
- لأنني أحتفظ بقطعة فطيرة في فمي لمدة دقيقتين كحد أقصى ، في معدتي - ثلاث إلى أربع ساعات ، لكن على الوركين تدوم لفترة طويلة جدًا!
الحكاية مأخوذة من موقع anekdoty.ru
صدق أو لا تصدق ، ولكن بالنسبة لي هذه الطريقة مباشرة "اكتشاف العام"!
صديقتي الأوكرانية مضيفة حقيقية. لقد شاركت معي بالفعل طريقة لطهي البنجر للسلطة ، وإن كان ذلك في الميكروويف. سأترك رابطًا لهذه الوصفة في نهاية المقال. أي شخص مهتم ، الق نظرة. سجل أكثر من 1.7 مليون. الآراء!
ستساعد طريقة الطهي هذه قبل كل عطلة ، وقريبًا رأس السنة الجديدة! أوصي جميع ربات البيوت بكتابة هذا الاختراق في الحياة في كتاب الطبخ الخاص بهم. سوف تقدر بالتأكيد.
هيا بنا نبدأ!
اليوم سأطبخ البنجر والجزر والبطاطس (آخذ واحدة لكل منهما). هذه هي الخضروات التي غالبًا ما تكون مطلوبة للطهي مع معظم أنواع السلطة.
سأقطع البنجر إلى مكعبات.
سأقطع الجزر إلى مكعبات.
البطاطس ، أيضًا ، كما فهمت بالفعل ، قمت بتقطيعها إلى مكعبات.
* ميزة كبيرة لهذه الطريقة هي أننا نقطع جميع الخضار إلى مكعبات من نفس الحجم وفي السلطة سيتم التغلب عليها بشكل جيد للغاية. قطع الخضار النيئة أسهل بكثير من تقطيع الخضار المسلوقة.
أقوم بنقل جميع الخضروات إلى قدر (ويفضل أن يكون قاعها سميكًا) ، وأضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي واخلطها.
أضعه على الموقد وأشعل نارًا قوية. بمجرد "قرمشة" الخضار ، أضف 50 مل من الماء واخلطهم مرة أخرى.
أغلق الغطاء وقلل الحرارة قليلاً واتركه يطهى لمدة 5 دقائق. هذا ليس كل شئ!
لا أفتح الغطاء حتى تبرد الخضار تمامًا. سوف يأتون إلى الاستعداد. انه مهم!
في غضون ذلك ، بينما تبرد الخضار ، أستمر في تحضير الأطعمة الأخرى للسلطة وأقوم ببعض الأطباق أو الأعمال المنزلية في المطبخ. لقد وجدت أيضًا وصفة سلطة جديدة (الصورة أعلاه ، قم بالتمرير عبر) ، في المقالة التالية سأشارك الوصفة.
من المثير للدهشة أنه مع طريقة الطهي هذه ، يتم طهي جميع الخضروات تمامًا. حتى البنجر! تحقق من ذلك بنفسك 👌
كيف تحب الطريق؟ سأكون سعيدا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك! اشترك في قناتي"مزيج الطهي"حتى لا تفوتك الوصفات والنصائح الجديدة تمامًا. وصفة كيف تحجز البنجر 5 دقائق