تتطلب كل نوع من أنواع الفطر معالجة خاصة ومعالجة الشغل. وتشانتيريليس تحتاج ماء مالح خاص لالفطر الحساسة skhranit لفصل الشتاء.
وصفة متبل تشانتيريليس مع البصل والجزر
المكونات:
تشانتيريليس (تنقية) - 1.3 كجم
البصل - 150 غ
الجزر - 250 غرام
البازلاء البهارات - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.
إلى 1 لتر. ماء مالح:
المادة 1.5. ل. ملح
2 ملعقة طعام سكر
3 ملاعق طعام 9٪ الخل
طريقة التحضير:
تشانتيريليس وضع في وعاء عميق، ويضاف الماء البارد لجلب لدرجة الغليان، وإزالة الرغوة، يغلي مدة 5 دقائق.
استنزاف والثعالب شطف بالماء البارد.
صب مرة أخرى الثعالب بالماء البارد، إضافة الملح والسكر والجزر ويغلي، يغلي على نار متوسطة حتى ليس كل الفطريات تفعل تسوية. يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق.
إضافة الخل وتقديمهم ليغلي ويحرك جيدا.
متحللة في الجرار تعقيمها، جنبا إلى جنب مع ماء مالح، ولفة، والوجه، والتفاف وتترك لتبرد. إزالة الفطر على تخزين.
عندما تخدم يرش مع الأعشاب الطازجة والبصل المفروم أو الثوم.
شهية طيبة!
العديد من الأمور المثيرة للاهتمام ليس فقط عن الطعام >>>HERE
أشكركم على أقوياء البنية وعضوية!
كل التوفيق!