مرق اللحم اللذيذ الذي يتناسب مع أي طبق جانبي: المعكرونة ، البطاطس ، الحنطة السوداء ، الأرز ، إلخ.
طبق ممتاز ، بفضله يمكنك إطعام عائلتك بأكملها بشكل مرضي للغاية وبميزانية محدودة.
أي لحم سيفي بالغرض. تناولت لحم خنزير.
أنا أحب المرق ، خاصة مع الحنطة السوداء. حسنًا ، اتضح أنه مرضي ولذيذ للغاية. أعدت أمي هذه الصلصة لي عندما كنت طفلة ، ويمكنني أن أشهد على الوصفة. ثبت على مر السنين! شخص ما يسمي هذا الطبق غولاش ، لكن في عائلتي ، منذ الطفولة ، كان صلصة☺
للطبخ سوف تحتاج:
لحم - 300 غرام
بصل - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)
جزر - 1 جهاز كمبيوتر. (كبير)
كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
طحين - 2 ملاعق كبيرة مع شريحة.
الخضر والملح والفلفل - حسب الرغبة.
ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
ماء - 500 مل.
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
اتوسل اليك كثيراقيم الوصفة👍 إذا أعجبك ذلك وشاركها على وسائل التواصل الاجتماعي. الشبكات. بالنسبة لي ، هذا هو أفضل دافع لإنشاء مقالات جديدة. 😍
اشترك في القناةلا تفوت الوصفات الجديدة! 😉
وصفة المرق خطوة بخطوة:
1. قطعي البصل إلى قطع صغيرة وابشري الجزر على مبشرة خشنة.
نقطع اللحم إلى قطع صغيرة.
2. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن جيدًا. اقلي اللحم على أعلى درجة حرارة لمدة 1-2 دقيقة. نظرًا لأن كل اللحوم أصبحت خفيفة ، قلل من الحرارة إلى الحد الأدنى ، وقم بتغطية الغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
النصيحة: لا تنسى أن تقلب وإلا قد يحترق اللحم.
3. بعد مرور 10 دقائق ، افتح الغطاء وأضف الجزر والبصل إلى اللحم. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة أخرى.
النصيحة: إذا بدأت الخضار واللحوم في القلي ، أضف القليل من الماء. يجب أن يكون كل شيء مطهيًا ، لكن ليس مقليًا.
أوصي بالاطلاع على هذه الوصفات:
ملفوف ، بيض ، سميد ، بصل - ولا لحم!
طعام لذيذ الحنطة السوداء - فكرة لتناول طعام الغداء أو العشاء.
مذاق شرحات الشوفان مثل اللحم
النقانق محلية الصنع دون متاعب
فطيرة باللحم المفروم والبطاطس - حسنًا ، فقط لذيذ!
4.لنعد الصلصة: أضف ملعقتين كبيرتين إلى الماء الدافئ. مع تل من الدقيق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. ثم أضف 2 ملعقة كبيرة. معجون طماطم و 1 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة - مزيج.
5. نسكب الصلصة فوق اللحم والخضروات ونضيف ورق الغار والفلفل والملح. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
اسكبي طبق المرق الجانبي (لدي الحنطة السوداء) ، ورشي الأعشاب الطازجة فوقه ، واستمتع بطبق لذيذ.
بالعافية! أتمنى أن تقدر هذه الوصفة!
أدناه يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو والنتيجة ، ما هو نوع المرق الذي ظهر: