تحياتي لكل قراء قناتي! اسمي كريستينا ويسعدني جدًا رؤيتك على قناة الطهي الخاصة بي.
في اليوم الآخر عاد زوجي إلى المنزل وأحضر خضارًا غير عادي ، رأيت هذا لأول مرة. في البداية اعتقدت أنه نوع من الفجل أو جذر كرفس غير عادي. كنت أقود سيارة ورأيت أن جدتي كانت تبيع الكثير من الخضار والفواكه على الطريق السريع ، وتوقفت واشترت هذه الخضار الغامضة "للتجربة".
كان سعر الخضار 50 روبل. أخذ الزوج اثنين!
لم أتذكر حتى ما كان يسمى. أوه ، الرجال رجال 😂.
والآن ثانية دعابة (أريدك أن تبتسم): 😊
في السوق ، بائعة تخاطب امرأة عابرة:
- سيدة ، ولدي بلوزة ، فقط لأجلك.
- هل لي رجل؟
الحكاية مأخوذة من موقع anekdoty.ru
بدأت بالبحث في الإنترنت وأدركت أنه ملفوف "كحلبي". انا لم اكل هذا ابدا لدينا بلدة صغيرة ، لكن طوال طفولتي كنت أعيش في بلدة صغيرة جدًا وهناك فقط الملفوف "الأبيض" المعتاد والملفوف "الأحمر" وهذا كل شيء!
لقد قطعت القشر ، فهو كثيف جدًا واتضح أن الجزء الداخلي من الخضار كان فاتح اللون ، وحيث كان القشر مخضرًا قليلاً. يزن ملفوف واحد من هذا القبيل 450 جرامًا.
قطعتها إلى قطع رفيعة وجربتها. بالمناسبة ، الخضار نفسها كثيفة من الداخل أيضًا.
يا له من ملفوف كثير العصير! حسنًا ، كثير العصير وله مذاق حلو وممتع. بالمناسبة ، لا تحتوي هذه الخضار على رائحة الملفوف "النشطة".
قال زوجي طعمها مثل الفجل. لكني أود أن أقول إن الطعم بين الفجل والملفوف العادي. كما لو تم عبورهم.
قرأت أنهم يصنعون معها سلطة. مقطع. ومدى سهولة تمزيقها!
السلطة ببساطة لا تضاهى! أوصي بشدة بتجربة هذا الملفوف. للعام الجديد أو أي عطلة سأقوم الآن بإعداد سلطة من Kohlrabi ، إذا وجدت هذه الخضار في المتاجر.
اكتب في التعليقات ، جربت هذا الملفوف ، ربما تعرف ما هي الوصفات؟
اشترك في قناتي "مزيج الطهي" على زين، على موقع يوتيوب و انستغرام. سأكون سعيدًا جدًا لتلقي إعجاباتك وتعليقاتك!