كيف أصنع خبزًا بدون خميرة: ليس سريعًا فحسب ، بل لذيذًا أيضًا

إنه محبوب من قبل كل من لم يجربه. يستغرق صنع مثل هذا الخبز اللذيذ والجميل والعطري 5 دقائق حرفيًا مع قشرة مقرمشة ، وسوف يقوم الفرن بالباقي.

بعد أن جربته مرة ، الآن أطبخ هذا الخبز بانتظام. نحن حقا أحببناه. حتى لو كان لذيذًا مع الشاي أو القهوة!

وليس أقل أهمية ، يتم تحضير الخبز بدون خميرة.

لنبدأ الطهي بالفعل!

أقوم بنخل الدقيق في وعاء عميق ، فهو مشبع بالأكسجين والخبز أكثر تهوية وأطول.

مساعدتي. يجلس دائمًا ويتحكم في العملية. لا يتسلق على الطاولة ، ينظر فقط.

أضيف نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز للعجين إلى الدقيق واخلطيهم. بالمناسبة ، أصنع مسحوق الخبز بنفسي - ها هي وصفتك الطبية.

نقطع الأعشاب ناعماً ونضيفها إلى الدقيق. أخذت البقدونس ، لا يزال ينمو في الدفيئة الخاصة بي. هذا العام شتاء دافئ جدا. يمكنك استخدام الشبت أو البصل الأخضر.

أفرك قطعة صغيرة من الجبن على مبشرة خشنة وأضيفها إلى الدقيق. سأخلط كل شيء بشكل جيد.

أضيف الزيت النباتي والحليب.

أبدأ في عجن العجين. عندما يصعب تقليب العجين بالملعقة ، أبدأ في عجن العجين بيدي.

إذا كانت العجينة لا تعجن جيدًا ، أضف القليل من الحليب.

يعجن العجين بسرعة كبيرة. لا تحتاج إلى "العبث" معها لفترة طويلة.

هنا مثل هذه كعكة.

أضغط على الكعكة بيدي وأقوم بتشكيل كعكة. هذا الخبز لا يحتاج إلى أن يكون طويل القامة. ارتفاع 2-2.5 سم.

أغطي صينية الخبز بالرق وأقوم بنشر الكعكة. أقوم بعدة جروح بسكين. لذا يبدو الخبز أجمل.

أدهن الكعكة بالحليب.

أطبخ الخبز في فرن محمى على 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في مشاهدة الفيديو ، فقد أعددت وصفة فيديو قصيرة لصنع الخبز ، وهناك يمكنك أن ترى نوع الخبز الذي ظهر.

الخبز جاهز! يمكنك تغطيتها بمنشفة والانتظار حتى تبرد. لكن لا يمكنني الانتظار حتى أبرد تمامًا ، فالرائحة في جميع أنحاء المنزل جنونية.

بالتأكيد سأقطع قطعة وهذا تمامًا من هذا القبيل. الخبز لذيذ! قشرة شهية مقرمشة وفتات طرية ، مم ...

أنا متأكد من أنك ستحب هذا الخبز بالتأكيد!

هكذا يبدو الخبز في القسم. كيف تحب هذا الخبز محلي الصنع؟ اكتب في التعليقات ما هو رأيك :)

أوصي أيضًا بالاطلاع على هذه الوصفات: رقائق التورتيلا عمليًا من لا شيء: فهي تحل محل الخبز والحلويات بالنسبة لي, كعك للشاي, المفرقعات محلية الصنع

القراء الأعزاء ، يرجى تقييم الوصفة بإعجاب ، ومشاركتها مع أصدقائك - هذه أفضل مكافأة بالنسبة لي وحافزًا لكتابة المزيد من المقالات.

لا تنسىاشترك في قناتي.شكرا على كونك معى. اراك قريبا!

لصنع الخبز ، كنت بحاجة إلى:

• 250 غرام دقيق القمح.
• 80 غرام جبنة قاسية.
• 120-140 مل. حليب.
• 20 غرام زيت نباتي.
• الخضر - حفنة صغيرة.
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز بدون شريحة.