هذه وصفة كوسة لذيذة. إذا لم تكن قد جربت الكوسة المملحة قليلاً (مخلل) ، فأنا أوصي بشدة بطهيها وفقًا لهذه الوصفة. كنا نخرج إلى الطبيعة ، وقمت بالطهي في الحقيبة. إذا كنت تخطط لتناول الطعام في المنزل ، فيمكنك فعل ذلك في وعاء طعام أو في وعاء فقط.
بالنسبة لأولئك الذين يحبون مشاهدة مقاطع الفيديو ، أعددت ، ألق نظرة:
وصفة خطوة بخطوة لعمل مخلل كوسة مع صورة:
بادئ ذي بدء ، يجب غسل الكوسة ومسحها وتجفيفها وتقطيعها إلى حلقات نصف رفيعة يبلغ طولها ثلاثة مليمترات.
أضع الكوسة في كيس طعام (أو حاوية).
سأقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
نقطع الثوم ناعما.
نقطع البقدونس والشبت ناعماً.
نصيحة: يمكنك استخدام "مظلات" الشبت.
أقوم بإضافة كل ما أقطعه إلى الكوسة.
أضيف التوابل (غير المطحونة): الكزبرة ، البازلاء السوداء ، البازلاء الحلوة ، الخردل وبذور الشبت.
ملحوظة: يمكنك أن تأخذ توابل لتمليح السمك ، كل هذه التوابل موجودة هناك.
أضيف الملح ويمكنك تحليته قليلاً إذا أردت ، سأستخدم ستيفيا.
نصيحة: أضف 2 جرام من الملح إلى 100 جرام من الكوسة.
أقوم بربط الحقيبة وأخلطها ، في غضون 20 دقيقة أصبحت جاهزة! يمكنك الانتظار لفترة أطول ، وسوف يكون طعمه أفضل.
اتضح أن الكوسة عطرية للغاية وعصرية ولذيذة ، جربها!
منتجات:
- 450 غرام كوسة أو كوسة
- 1 بصلة صغيرة
- بضع فصوص من الثوم
- حفنة من الخضر
- ملعقة كبيرة من الملح - 8 غرام.
- السكر أو التحلية حسب الرغبة
- بهارات - 0.5 ملعقة صغيرة