سلطة لذيذة وغير عادية مصنوعة من البنجر العادي. سوف يتألق مكونان من المكونات والبنجر بطعم جديد! أحببت عائلتي هذه السلطة والآن أطبخها كثيرًا. وإلى جانب ذلك ، لا تكتمل عطلة واحدة بدون هذه السلطة.
يعتبر البنجر من الخضروات الصحية جدًا ويجب تناوله كثيرًا. بالمناسبة ، أنا أحب ذلك حتى الخام ، وأحيانًا أريد حقًا القيام به…. عدة مرات في الأسبوع ، البنجر أمر لا بد منه في نظامنا الغذائي.
لمحبي الفيديو ، أعددت فيديو قصير وصفة سلطة ، انظر:
وصفة خطوة بخطوة لعمل سلطة الشمندر بالصورة:
اسلقي البنجر مقدما. عادةً ما أغلي عدة درنات مرة واحدة وأستخدمها لعدة أيام. لذلك ، يكون البنجر المسلوق دائمًا في ثلاجتي.
أقوم بتقشير البنجر وفركه على مبشرة خشنة.
أنقل البنجر إلى طبق عميق (حيث سأقوم بإعداد السلطة).
أفرك الجبن الصلب على مبشرة جيدة وأضيفه إلى البنجر.
أفرك أيضًا الثوم على مبشرة جيدة وأضيفه إلى السلطة. يمكنك استخدام مكبس أو تقطيعه بسكين ، افعل ما تريد.
يُسكب الزبيب بالماء المغلي ويترك لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا ويطهى جيدًا.
إذا جئت إلي أولاً ،اشترك في القناة، سوف نطبخ معا! :)
يمكنني أن أوصي أكثر جرب الخوخ بدلا من الزبيب. لذيذ جدا! جرب خيارين.
أقوم بتصفية الزبيب وتجفيفه بالمناشف الورقية وإضافته إلى السلطة.
أضع الجوز في كيس بلاستيكي عادي وأبدأ في لفه بمسمار. لذلك أقوم بتقطيع المكسرات بسهولة وبسرعة وإضافتها إلى السلطة.
يضاف الملح حسب الرغبة ويضاف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ويخلط. يمكن استبدال القشدة الحامضة بالمايونيز.
هذا كل شيء ، السلطة جاهزة. بالعافية! عند التقديم ، أقوم بتزيين السلطة ببذور السمسم ، فهي تبدو جميلة جدًا. ما هي سلطات البنجر التي تطبخها؟
📝 المنتجات:
- 250 غرام بنجر مسلوق.
- 30 غرام عين الجمل.
- 25 غرام الزبيب أو القراصيا.
- 30 غرام جبنة قاسية.
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة.
- ملح للتذوق.
- لخدمة بذور السمسم.
اشترك في قناة يوتيوب الخاصة بي "Culinary Mix"-https://goo-gl.ru/5He0
أوصي بالاطلاع على وصفات السلطة التالية:
اكتشفت سلطة فلفل جديدة في 5 دقائق
الباذنجان مثل الفطر
سلطة الخيار والفجل
سلطة خيار غير عادية في 5 دقائق
سلطة الجزر