أنا أحب الكوسة ولدي الكثير من الوصفات لمثل هذه الخضار الرائعة. الآن هو الموسم وأنا أطبخ الكوسة كل يوم تقريبًا. لذلك أود اليوم أن أشارككم وصفة لذيذة وبسيطة وحتى مغذية ولكنها صحية لطهي الكوسة. أنا متأكد من أنك ستقدر ذلك!
لقد أعددت وصفة فيديو قصيرة للطهي ، يمكنك أيضًا مشاهدة النتيجة ، ما هو الجمال الذي اتضح:
وصفة خطوة بخطوة لطهي الكوسة بالصور:
لهذه الوصفة مناسبة كوسة أو كوسة. من يحب ماذا. لقد قمت بزراعة الكوسة. على الرغم من أنه ، بصراحة ، لا ألاحظ فرقًا كبيرًا بين الكوسة والكوسا. ما رأيك؟
كوسة بلدي ومقطعة إلى مكعبات. إنهم صغار ، ولا أرى أي سبب لإزالة القشر والبذور. سنحصل فقط على المزيد من الفيتامينات.
أنا أيضا قطعت الطماطم إلى مكعبات. آخذ 3 حبات طماطم متوسطة الحجم.
نقطع البصل ناعما.
في مقلاة مسخنة بالزيت (ملعقتان كبيرتان) ، اقلي البصل لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
ثم أضيف الطماطم والكوسة.
ملح وفلفل حسب الرغبة. أضيف المزيد من بهارات "Herbs of Greece" 1 ملعقة صغيرة. هم عطري جدا. ولكن يمكنك استبدالها بالتوابل المفضلة لديك أو مجرد الفلفل. سأخلط كل شيء.
أغطي الغطاء وأترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة.
الطبق جاهز تقريبا. أعصر الثوم في مقلاة من خلال مكبس وأضيف الفاصوليا المعلبة. يمكنك فقط غليه. التي لديها. الفاصوليا البيضاء أو الحمراء ستفي بالغرض. يمكن أن يكون في صلصة الطماطم أو في العصير الخاص بك. لذيذ مع أي شخص!
أقوم بتقليبها وتقديمها على الطاولة. يُزين بالبقدونس أو الشبت.
هذا طبق لذيذ جدا ، والأهم من ذلك لذيذ! ولا حاجة للحوم. لذيذ جدا ، ساخن وبارد. احفظ الوصفة ، شاركها مع أصدقائك. سيظل موسم الكوسة طويلاً :)
📝 المنتجات:
- كوسة (أو كوسة) - 600 غرام
- الفاصوليا المعلبة أو الفاصوليا المسلوقة - 220 غرام.
- طماطم طازجة - 300 جم (3 قطع. متوسط)
- بصل - 200 غرام
- الثوم - 1 فص.
- ملح البحر بالأعشاب (يمكنك استخدامه بشكل منتظم) - حسب الرغبة
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- أعشاب اليونان - 1 ملعقة صغيرة
- زيتون (زيت عباد الشمس) - 2 ملاعق كبيرة
- الخضر - للزينة.