وصفة لحم مطهو مع البازلاء
المكونات:
لحم - 700 غرام؛
البصل والجزر - 1 الكمبيوتر؛
البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
الفلفل الحلو - 1 الكمبيوتر؛
البازلاء الخضراء - 1 حفنة؛
معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
النفط - 50 مل.
الثوم - 2 فصوص.
الغار - 1 الكمبيوتر؛
الملح والفلفل.
إعداد
بواسطة المقلية والبصل اللحم البقري وأضاف والجزر ومعجون الطماطم، وبعد 5 دقائق من الماء.
يترك على نار خفيفة حتى نصف طبق من تشريح اللحوم.
إضافة البطاطس والفلفل والبهارات ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.
في لحوم البقر الحساء صب البازلاء والثوم ويترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق. الملح والفلفل حسب الذوق.
وصفة اليخني في multivarka
المكونات:
500 غ من لحم البقر
1 بصلة
1 جزرة
1 فص من الثوم
كريم 3 ملاعق طعام
معجون الطماطم 2 ملعقة صغيرة
1 ملعقة طعام طحين
الملح والفلفل والأعشاب - الذوق
البصل والجزر فراي قليلا، وإضافة قطع من اللحم ومعجون الطماطم، ويطهى مدة 20 دقيقة، إضافة الحامض كريم تمييع 0.5 ليتر. المياه و 1 ملعقة كبيرة الطحين (المخفف في بعض المياه، لتجنب كتل). الطبخ على تبريد الوضع 1 ساعة. اللحوم العطاء!
وصفة اليخني مع صلصة
المكونات:
لحم البقر (لحم الخنزير والدجاج والديك الرومي) - 0.5 كجم.
البصل - 1 رأس.
الجزر - 1 بالمائة. (لا يمكن)
دقيق - 1 ملعقة كبيرة. ل
المجلد. لصق 1 ملعقة شاي
أنا يمكن أن تعكر كريم - 1 ملعقة كبيرة. ل
ورق الغار - 1 بالمائة.
ملح حسب الذوق - 0.5 ملعقة شاي
طريقة التحضير:
قطع اللحم إلى قطع صغيرة، المقلية طفيفة (لا يمكنك تقلى وإضافة القليل من اللحم مرة واحدة في الماء المغلي) واخماد جنبا إلى جنب مع البصل والجزر المبشور في محلول ملحي في حرارة معتدلة، وملء يذكر في وعاء سول. النفط. ثم صب كمية صغيرة من الماء.
يترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.
اللحوم يجب تغطية خفيفة مع المرق.
لمدة 10 دقائق حتى يصبح اللحم جاهزة، إضافة الملح إلى الذوق، وطرح ورقة الغار - 1 بالمائة. ويمكن أن يكون 3 جهاز كمبيوتر شخصى. البازلاء والفلفل. لحوم مختلفة. لذلك، لا يمكن للوقت الطهي تكون مختلفة أيضا. ولكن عادة لمدة ساعة تقريبا، ما لا يقل (إذا كان للحم البقر أو لحم الخنزير بدلا من الدجاج) يتم فحص الجاهزية بسكين أو شوكة.
ثم مخففة في نصف كوب من الماء الدافئ - 1 ملعقة صغيرة أن pacty، والفن. ملعقة من الدقيق والفن. ملعقة من القشدة الحامضة (يمكنك دون ذلك، وأنا لم ...). تخلط جيدا في كوب، إلى كتل تجنب. أنا دائما تفعل ذلك بالشوكة. اليخني التحريك باستمرار، صب الجزء الخلفي الخليط. اليخني في عيون يبدأ في رشاقته. اخماد قليلا (5-10 دقائق).
اللحم جاهزا. إذا كان الماء المغلي إطفاء تمت بعيدا، فإنه يمكن تصدرت. أو اليخني فجأةتبين سميكة جدا، كما أنه يجب تخفيفه بالماء المغلي حتى السمك المطلوب.
ويمكن أن يكون في 10-15 دقيقة قبل نهاية اللحوم الطبخ تضاف المخلل مقشر المبشور أو المفروم. وهذا يعطي طعم الطبق. مقبلات المعكرونة أو البطاطا المهروسة.
شهية طيبة!
العديد من الأمور المثيرة للاهتمام ليس فقط عن الطعام >>>HERE
أشكركم على أقوياء البنية وعضوية!
كل التوفيق!