هذه طريقة جيدة جدًا لطهي الفاصوليا ، ومشاركتي المباشرة في هذه الوصفة لا تزيد عن 5-10 دقائق ، وسيقوم الفرن بالباقي. أنا حقا أحب هذه الفاصوليا ، طعمها مذهل.
وصفة فيديو للطهي والنتيجة التي تحولت الفول:
وصفة خطوة بخطوة لصنع الفول مع الصورة:
أنا دائما أنقع الفول بين عشية وضحاها. أعتقد أنه يجب القيام بذلك.
اليوم لدي فاصوليا بيضاء.
سوف تحتاج إلى زجاجة لتر. حصلت عليه من العصير.
من السهل جدًا وضع الحبوب في زجاجة
نفرم البقدونس ناعما (يمكنك الشبت)
يقطع الريحان جيدًا - سيعطي طعمًا ورائحة خاصة للفاصوليا.
إذا لم يتوفر طازج ، يمكن استخدام المجفف.
كما أنني أضع الخضر في الزجاجة.
يقطع الثوم ناعماً ويوضع في الزجاجة.
الملح والفلفل حسب الذوق.
أقوم بإضافة بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (يمكن استبداله بزيت دوار الشمس).
أقوم بخلط معجون الطماطم بالماء حتى يكون من المناسب سكبه في زجاجة وسكب الفاصوليا.
أقوم بملء الزجاجة بالماء النظيف البارد العادي بحيث يغطي الماء الحبوب بالكامل.
آخذ قطعة من الختم (يمكنك استخدام قطعة قماش نظيفة) وأغلق العنق. سيكون هذا بمثابة غطاء وسيتبخر الماء من خلال القماش.
أضع زجاجة من الفاصوليا في الفرن على أدنى مستوى على الرف السلكي ، وقم بتشغيل درجة الحرارة 120-130 درجة وقم بطهي الفاصوليا لمدة 2 إلى 3 ساعات ، حسب نوع الفاصوليا التي تفضلها - مسلوقة جدًا أم لا. لقد طهيت الفاصوليا البيضاء لمدة ساعتين وعشرين دقيقة.
إذا كنت تعتقد أن تشغيل الفرن لفترة طويلة لزجاجة من الفول إذن انا اختلف معك يمكنك عمل عدة زجاجات في وقت واحد أو عمل جرة دجاج بجانبها ، وبالتالي الحصول على وجبة كاملة.
بالمناسبة ، من السهل جدًا إخراجها من الزجاجة ، ما عليك سوى "التخلص منها". يمكنك مشاهدة الفيديو أعلاه حيث أوضحت كيف أخرجت الفول.
ها هي الفول. عبق جدا ، لذيذ ، أعشقه! بون أبيتيت الجميع!
📝 المنتجات:
- 200 جرام من الفاصوليا الجافة.
- فصين من الثوم.
- حفنة صغيرة من الخضر: البقدونس والريحان.
- بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (عباد الشمس).
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- ماء بارد
- الملح والفلفل حسب الذوق.