أبسط حصاد للطماطم لفصل الشتاء... أي طماطم مناسبة لهذه الوصفة: طرية ، مجعدة ، مفكوكة. بشكل عام ، "غير سائل". حسنًا ، يمكنك الطهي مع تلك "الجميلة". بهذه الطريقة ، يمكنك حفظ حصادك وفي الشتاء سيساعدك هذا الحصاد.
أنا أستخدم هذه الطماطم في الشتاء بورشت ، إنه لذيذ جدًا لطهي عجة معهم. أضيفه كتتبيلة للحوم. صلصة المعكرونة والحنطة السوداء وما إلى ذلك.
المنتجات التي تحتاجها:
- 4 كيلوغرامات من الطماطم وملعقة كبيرة من الملح الصخري. هذا كل شئ.
لقد أعددت وصفة فيديو قصيرة للطبخ ، الق نظرة:
وصفة خطوة بخطوة لحصاد الطماطم لفصل الشتاء بالصور:
حسنا بلدي الطماطم.
قطعت الساق وقطعت الطماطم إلى عدة قطع. مثله:
أضع كل الطماطم في قدر وأضعها على الموقد على نار متوسطة.
أغطي الغطاء وأطهو لمدة 15 دقيقة. عليك أن تنتظر مثل هذه النتيجة حتى يبرز العصير من الطماطم ويغطي كل الطماطم تقريبًا.
من واقع خبرتي ، تستغرق هذه العملية 15 دقيقة فقط.
أضيف 1 ملعقة كبيرة ممتلئة من الملح الصخري إلى الطماطم واخلطيها برفق باستخدام ملعقة خشبية. أريد أن تظل الطماطم سليمة قدر الإمكان.
غطي الغطاء مرة أخرى ، واتركيه حتى يغلي واترك الطماطم تغلي لمدة 5 دقائق. الكل.
إذا جئت إلي أولاً ،اشترك في القناة، سوف نطبخ معا! :)
أضع قطعة العمل على الجرار المعقمة مسبقًا على طول الحافة حتى لا يتبقى هواء وشدها بأغطية معقمة.
أقلب العلب ، وأغطيها بمنشفة واتركها حتى تبرد تمامًا. ثم أضع العلب في المخزن.
بالمناسبة ، يعد هذا التحضير لفصل الشتاء رائعًا في الشقة ، فهو لا يحتاج إلى البرد. الطماطم تحتوي على حمض كافٍ وتحافظ على صحتها.
أيها الأصدقاء ، إذا أعجبك وصفة الطماطم ، فأعجبك بهذه الوصفة واكتب تعليقًا ، على الأقل مجرد كلمة "شكرًا لك" أو ابتسامة. احتاجه كثيرا شكرا لك!
اشترك في قناة يوتيوب الخاصة بي "Culinary Mix" - https://goo-gl.ru/5He0
المزيد من وصفات الاستعدادات لفصل الشتاء:
- أبسط تحضير للفلفل المهروس
- سلطة لذيذة لفصل الشتاء بدون خل وتعقيم
- مخلل طماطم للشتاء مثل البرميل
- طماطم للشتاء في 5 دقائق
- حصاد الباذنجان لفصل الشتاء
- حصاد الخيار لفصل الشتاء
- حصاد الطماطم لفصل الشتاء
- حصاد البطيخ لفصل الشتاء