أشارككم وصفة لذيذة وصحية وسريعة لطهي الكوسة في الفرن. الكوسة المخبوزة مذهلة. من المريح غمس هذه الكوسة في الصلصة. يمكنك أن تتخيل أنها بطاطس مقلية))))))) سأشارك أيضًا وصفة صلصة مثالية لمثل هذه الكوسة.
لقد أعددت وصفة فيديو لطهي الكوسة ، انظر:
لنبدأ الطبخ بالفعل :)
أفرك الجبن على مبشرة جيدة
يُطحن الثوم (يمكن أن يبشر أو يعصر) ويضاف إلى الجبن.
تضاف نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة ، وربع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة ممتلئة من التوابل (لدي أعشاب صقلية - يمكنك تناول الأعشاب البروفنسالية أو الإيطالية) إلى الجبن وتخلط جيدًا.
تُغسل الكوسة جيدًا وتُمسح حتى تجف. كوسة صغيرة ، لذا لن أقشر القشر وأزيل البذور.
سأقطع الكوسة إلى مكعبات. قطعت الكوسة بالطول إلى جزأين.
آخذ قطعة واحدة وأقطعها إلى نصفين
ثم مرة أخرى في النصف. اتضح نصفين
أقطع كل نصف إلى جزأين وأحصل على القطع التالية:
أغطي صينية الخبز بالرق وأضع قطعًا من الكوسة بالقرب من بعضها البعض.
دهن الكوسة بقليل من الزيت.
يرش الكوسا ببقسماط الجبن.
أطبخ الكوسة في فرن محمى على 200 درجة لمدة 10 دقائق. ثم أقوم بتشغيل التدفئة العلوية ولمدة 5-7 دقائق أخرى.
في غضون ذلك ، يتم طهي الكوسة ، سأصنع صلصة لذيذة:
يُضاف الشبت المفروم جيدًا والثوم المفروم والقليل من الملح إلى القشدة الحامضة. تخلط جيدا ، الصلصة جاهزة!
بالعافية!
إذا كنت مثلي تحب طهي أطباق بسيطة ولكنها لذيذة ومثيرة للاهتمام ، فقم بالاشتراك في القناة! :)
المزيد من الوصفات هنا
📝 المنتجات:
كوسة صغيرة - 450 غرام - 2 قطعة.
جبنة صلبة - 60 جم
الثوم - 1 فص كبير.
بابريكا حلوة - 0.5 ملعقة صغيرة
أعشاب صقلية (يمكنك بروفانس ، الإيطالية ، إلخ) - 1 ملعقة كبيرة.
ملح للتذوق.
زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس.
صلصة:
القشدة الحامضة - 150 مل.
الثوم - 1 فص
الشبت حفنة صغيرة.
ملح للتذوق.