أريد أن أطلعكم على أسرار كيفية طهي الحليب المكثف بشكل صحيح حتى يتضح أنه لذيذ جدًا وقوامه صحيح.
الحليب المكثف المغلي محلي الصنع ألذ بكثير وأرخص من الحليب المكثف الجاهز من المتجر. كما هو صحيح ، فهو حليب مكثف مسلوق يأتي بتركيبة رهيبة.
القراء الأعزاء ، أنااتوسل اليك كثيراقيم الوصفة 👍 إذا أعجبك ذلك وشاركها في مواقع التواصل الاجتماعي. الشبكات. بالنسبة لي ، هذا هو أفضل دافع لإعداد الوصفات 😍
اشترك في القناةلا تفوت الوصفات الجديدة! 😉
أوصي بأن تقوم بطهي الحليب المكثف المسلوق بنفسك في المنزل. علاوة على ذلك ، الأمر بسيط للغاية ، لكن عليك معرفة بعض الفروق الدقيقة.
سأطبخ الحليب المكثف المغلي للمكسرات. غالبًا ما صنعتها لي أمي في مرحلة الطفولة ، كنت أرغب في هذا الطعم - طعم الطفولة :) هل كانت والدتك تطبخ هذه لك؟
لتحضير الحليب المغلي المكثف ستحتاج حليب مكثف عادي وماء و قدر كبير.
مهم: انتبه لتكوين الحليب المكثف. لجعل الحليب المكثف لذيذًا وسميكًا ، يجب صنع الحليب المكثف حصريًا وفقًا لـ GOST ويجب أن تكون التركيبة فقط على النحو التالي: الحليب كامل الدسم والسكر. لا ينبغي أن يكون هناك أي مكونات أخرى في التركيبة ، وإلا فلن يكون حليبًا مكثفًا على الإطلاق.
وصفة خطوة بخطوة:
آخذ علبتين من الحليب المكثف ، وأقطع الملصقات عنهما ، وأغمسهما في وعاء عميق "ممدد" وأملأهما بالماء البارد حتى يتم تغطية العلب بالكامل.
نضع على نار عالية ونغلي. بمجرد أن يغلي الماء ، قم بتغطية المقلاة بغطاء ، وخفض درجة الحرارة إلى الحد الأدنى ، واطهيها على أصغر موقد وطهيها لمدة 3 ساعات.
مهم جدا: خلال فترة الطهي بأكملها ، نذهب بشكل دوري إلى المقلاة وننتبه إلى مستوى الماء. لا ينبغي أن يكون أقل من علب الحليب المكثف. أولئك. يجب أن تكون العلب دائمًا في الماء! راقب هذا بدقة ، وإلا فقد يحدث انفجار. وسوف يتم تعذيبك لغسل المطبخ كله.
تحقق من وصفاتي الأخرى:
آيس كريم "بلومبير" في 5 دقائق. الطعم هو نفسه.
كعكة في 20 دقيقة لكل شيء
كعك الخبز من لا شيء في مقلاة
حلوى الدايت بدون سكر ودقيق يمكن للجميع تناولها!
شهي الشاي في 5 دقائق
بعد مرور 3 ساعات ، صفي الماء واتركي الحليب المكثف يبرد. لا تفتح العلب الساخنة تحت أي ظرف من الظروف! نحن ننتظر التبريد الكامل.
الحليب المكثف جاهز ، بالتأكيد لن تجده في المتجر! آمل أن تقدر 👍
أدناه يمكنك مشاهدة وصفة الفيديو الخاصة بي والنتيجة ، أي نوع من الحليب المكثف خرج: