فطيرة الكرنب الهلامي مع الكفير هي واحدة من الفطائر البسيطة وبأسعار معقولة واللذيذة التي يمكن لأي مضيفة صنعها دون بذل الكثير من الجهد. ستستغرق العملية برمتها بعض الوقت. طهي الملفوف سهل مثل تقشير الكمثرى ، وبعد ذلك ستحتاج إلى ملئه بمزيج محضر من الكفير والبيض والدقيق ، وإرساله إلى الفرن ، وانتظر قليلاً ، وفويلا - كعكات محلية الصنع ترضي جميع أفراد الأسرة. توافق على أن عدم وجود عجينة ، والتي تحتاج إلى الوقوف عليها لفترة طويلة ، ثم انتظر لترى أنها تظهر ، تجذب الانتباه على الفور ، هنا لن تتسخ يديك.
يمكنك جعل الكعكة أكثر لذة بإضافة الفطر ولحم الخنزير وبعض لحم الخنزير المقدد والأعشاب والنقانق ، إلخ. يمكن طهي الملفوف طازجًا ومخلل الملفوف - كلا الخيارين سيعطي نتائج ممتازة.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
ملفوف - 200 جم
الفطر - 2-3 قطع.
بيض الدجاج - 3 قطع.
الكفير - 300 مل
دقيق القمح - 1.5 كوب
الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
ملح ، فلفل - حسب الرغبة
أعشاب إيطالية - اختيارية
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
وصف:
الخطوة 1 من 13
حضر الطعام.
الخطوة 2 من 13
اقطع الشوك إلى نصفين ، خذ الكمية المناسبة. يقطع الملفوف إلى شرائح أو شرائح. يمكنك استخدام مبشرة خاصة.
الخطوة 3 من 13
سخني مقلاة ، اسكبي بضع قطرات من الزيت. إذا كنت تستخدم مقلاة غير لاصقة ، يمكنك ببساطة دهنها بطبقة رقيقة من الزيت النباتي. ضع شرائح الملفوف.
تقلى لمدة 8-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يتبل الكرنب المطهي بالملح والفلفل. أضف بهارات إضافية من اختيارك.
الخطوة 4 من 13
قم بإعداد شكل مناسب للحجم ، بالتوازي ، قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. اغسل الفطر ، وجفف ، وقطع إلى شرائح كبيرة ووضع الطبقة الأولى في وعاء.
الخطوة 5 من 13
ضعي الملفوف المحضر فوق أطباق الفطر. انقل النموذج إلى الجانب.
الخطوة 6 من 13
يُسكب الكفير في وعاء ويُضاف الصودا ويُمزج.
الخطوة 7 من 13
قد في ثلاث بيضات دجاج كبيرة. يتبل بالملح والفلفل.
الخطوة 8 من 13
يرش الدقيق في أجزاء صغيرة. يمكن أن يتقلب مقدارها (+50 جم) - يعتمد على الصنف.
الخطوة 9 من 13
باستخدام خفاقة أو خلاط ، اجمع كل المكونات حتى لا تكون هناك كتل.
الخطوة 10 من 13
تُسكب عجينة الكفير المحضرة في قالب محشو. بعد ذلك ، تُطحن قليلاً بالأعشاب وتُرسل إلى الفرن. اخبز لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 11 من 13
قم بتبريد المخبوزات الجاهزة قليلاً.
الخطوة 12 من 13
يمكنك تقديم مثل هذا الملفوف الهلام مع فطيرة شاي أو حار الحساءمرق.
الخطوة 13 من 13
بالعافية!
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!