يعتبر الكرفس الجذري من أكثر النباتات المفيدة التي يجب تناولها ، ويفضل كثيرًا قدر الإمكان. بالإضافة إلى جميع الفوائد التي يحتوي عليها ، فهو يقوي جهاز المناعة ويهتم بنظام القلب والأوعية الدموية لدينا. هذا هو المنتج الأول الذي يوصي به أخصائيو التغذية لأنظمة إنقاص الوزن ، حيث يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي. السلطة التي سنعدها اليوم لذيذة وصحية ، يمكن تحضيرها على مدار السنة. لكنها ذات صلة خاصة الآن ، في موسم جذر الكرفس ، عندما تكلف فلسا واحدا.
مكونات:
جذر الكرفس - 300 جم
جزر - 200 جم
جبنة صلبة - 200 جم
القشدة الحامضة - 40 جم
كيف تطبخ:
دعونا نجهز المنتجات وفقًا لقائمتنا لصنع سلطة جذر الكرفس بالجبن. قشر ، اغسل ، جفف الجزر.
اغسل وجفف جذر الكرفس أيضًا ، اقطع القشر مع كل الجزء الليفي. تقطع إلى نصفين لتقطيع أسهل.
قطع الكرفس إلى شرائح أو صر على أي مبشرة مناسبة. المفضل لدي هو مبشرة الجزرة الكورية.
يقطع الجزر بنفس الطريقة ، باستخدام نفس القش على نفس المبشرة أو بالسكين باليد.
إذا سمحت جودة وكثافة الجبن الصلب ، فيمكن أيضًا بشره بالقش. هذا سيجعل السلطة تبدو جاهزة جيدة.
ضعي جميع المكونات في وعاء عميق وتبليها بكريمة حامضة قليلة الدسم وذات نوعية جيدة. ثم كل شيء حسب ذوقك. يفضل شخص ما إضافة القليل من السكر البني أو العسل السائل لهذه السلطة ، شخص ما يحب - قليل من ملح البحر والفلفل الأسود المطحون ، وشخص آخر - القليل من صلصة الصويا.
قلبي السلطة برفق واتركيها تنقع لبضع دقائق. سيعصر الجزر والكرفس ويجعل الطبق كثير العصير.
قسمي السلطة المحضرة إلى أجزاء وقدميها. اتضح أنه لذيذ ، كثير العصير ومرضي تمامًا ، بسبب وجود الجبن الصلب والقشدة الحامضة فيه.
استمتع!
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)
يمكن العثور على جميع وصفاتنا على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro