مرحبا الشرفاء. اليوم على جدول الأعمال ممثل مشرق من نوعه ، سلطة عرفتها منذ المدرسة - "عباد الشمس" ؛) في نسخته الكلاسيكية هناك المايونيز ، والذي استبدلت به اليوم محلي الصنع زبادي. في هذا النموذج ، أحبه أكثر من الشكل المعتاد. لذا ، الأشخاص الذين لم يصادفوا هذه السلطة بعد ، أقترح عليك أن تتعرف على نفسك - كل شيء بسيط هنا.
فيلكين. طليعة هو مجتمع طهي فريد من نوعه. ستجد هنا دائمًا وصفات مجربة تحفز شهيتك.
قم بزيارة موقعنا على الإنترنت:https://Vilkin.Pro
مكونات:
فيليه دجاج -350 جم
بيض - 3 قطع
شامبينونس - 300 جم
زيتون منزوع النواة - 150 جم
شركة متخلفة - 150 جم
زبادي - 100 مل
بابريكا - حسب الرغبة
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
يجعد
زيت نباتي - 2 ملاعق كبيرة
كيف تطبخ:
حضر الطعام. اسلق البيض جيدًا (7-8 دقائق). اغسل وجفف الفطر.
مبشور دجاج فيليه بالملح والفلفل والفلفل الحلو.
تُقلى على شواية أو مقلاة عادية لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ، ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة 8-10 دقائق.
قطع الفطر على طول البروفيل أو أصغر إذا تم الإمساك بالفطر الكبير.
يقلى الفطر في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تناول الفطر جاهزًا ومعلبًا.
قطعي شرائح الدجاج الوردية إلى مكعبات.
نقطع الزيتون إلى 4 قطع.
قسمي البيض إلى بياض وصفار. ابشر الأولى على مبشرة خشنة.
ابشر الجبن أيضًا.
افعل نفس الشيء مع صفار البيض.
ضعي الدجاج في طبقة واحدة في طبق السلطة. يتبل باللبن والملح والفلفل في الأعلى.
بعد ذلك ، وزع الفطر المقلي.
وبعد ذلك - البروتينات. يمكن أيضًا أن تكون مملحة قليلاً. فرشاة مع الزبادي في الأعلى.
الآن حان دور الجبن.
الطبقة الأخيرة هي الصفار.
بعد ذلك ، بعناية (أو ليس كثيرًا ، إذا رغبت الروح في الفوضى) ضع الزيتون ، الذي يرمز إلى البذور في هذا الطبق البسيط.
الشيء الوحيد المتبقي هو وضع الرقائق التي تلعب دور البتلات. أفضل ما في الأمر ، كما تظهر الممارسة ، هو "برينجلز" الذي يعمل هنا. إنها جميلة وشكلها مثالي.
سلطة "دوار الشمس" بالرقائق والدجاج جاهزة.
بالعافية!
الاستنتاجات: حسنًا ، ماذا يمكنك أن تقول ، هنا ، كما في حالة سلطة "Capercaillie's Nest" ، من الصعب بالنسبة لي أن أفهم مزيج السلطة مع رقائق البطاطس نفسها. بدلا من ذلك ، فإنها تناسب ببساطة مثل عنصر الزخرفة.
أنا شخصياً أحب "عباد الشمس". أحب هذه التركيبات من اللحوم والفطر والجبن والزيتون. حسنًا ، يتم استبدال المايونيز المزعج بالزبادي. إذا اعتقدت فجأة أن السلطة قد تجف ، يمكنك استخدام المزيد منها.
يمكن إضافة الأناناس المعلب أو الخيار المقطّع حديثًا كتجربة. يمكن أن يجلب كلا المنتجين النضارة والأصالة.
بشكل عام ، أقوم بإعداد مثل هذه السلطة بشكل دوري ، في شكل أو بآخر ، دون استخدام رقائق البطاطس.
ومرة أخرى أقترح طهي وتكوين رأيك وإلغاء الاشتراك في التعليقات ، ما رأيك في هذه السلطة والاختلافات في موضوعها.
واليوم لدي كل شيء. كن بصحة جيدة. صدريتك.
مثل والاشتراك لدينا قناةوكذلك الشبكات الاجتماعية: في تواصل مع, انستغرام, موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك, زملاء الصف! ليس من الصعب عليك - نحن سعداء :)
يمكن العثور على جميع وصفات المؤلف على الموقع الإلكتروني: https://vilkin.pro
تعال وقم بزيارة وقراءة وتعليق وطهي ومشاركة نتائجك!
كل إلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!