الكفير مع الخيار والأعشاب هو مشروب صحي ومنخفض السعرات الحرارية يمكنك تحضيره بسهولة في مطبخك. يتم تحضيره حرفيًا في 5 دقائق ، بينما يمكن تقديمه على الإفطار / العشاء وبين الوجبات. مثل هذا الكوكتيل مهم بشكل خاص في موسم الربيع والصيف ، عندما تتوفر الخضروات الطازجة والخيار المبكر عمليًا على مدار الساعة في الأسواق القريبة أو في السوبر ماركت أو في حديقتك.
تستخدم الوصفة الشبت الطازج ، لكن يمكنك تجربة وإعداد عصير الكفير الغذائي مع السبانخ والبقدونس والكرفس والساق وحتى الكزبرة إذا كنت تحب رائحة وطعم هذا النباتات. اختر الكفير من أي محتوى دهني ، ولكن دائمًا ما يكون طازجًا. يجوز شراء مشتق من الألبان لمدة يومين ، ولكن ليس أكثر ، لأنه يفسد كل يوم.
مكونات:
الكفير من أي محتوى دهني - 250 مل
خيار طازج - 3 قطع.
الشبت - 0.5 حفنة
ملح - 3 قرصات
تجهيز:
جهز الطعام الذي تحتاجه.
اشطف الخيار الطازج بالماء مع إزالة الغبار والأشواك من على سطحه بعناية. إذا كانت كبيرة ، استخدم 1 خضروات. إذا كانت صغيرة ، ثم 2-3 قطع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إزالة القشرة باستخدام مقشرة وحتى البذور داخل الفاكهة.
تأكد من تذوق الخيار - فقد يكون مرًا. مثل هذا المكون سوف يفسد طعم الشراب بأكمله إذا لم يتم إزالته في الوقت المناسب! تقطع كل فاكهة إلى نصفين وتقطع إلى أنصاف حلقات.
اشطف الشبت واقطعها.
يُسكب الخيار والأعشاب المقطعة في وعاء الخلاط.
حاول استخدام إبريق الخلاط ، وليس الغطاس ، وإلا فلن تحصل على كوكتيل ، بل كتلة هريس.
صب الكفير من أي محتوى دهني في الحاوية والملح.
تأكد من تذوق منتجات الألبان أيضًا ، حتى لا تكون حامضة جدًا. إذا كان طعمه لا يزال حامضًا ، فمن الأفضل تقديمه ليس على الإفطار ، ولكن للوجبات الخفيفة بين الوجبات.
اخفقي محتويات الوعاء لحوالي 2 إلى 3 دقائق حتى يتم تقطيع شرائح الخيار بشكل صحيح وخلطها مع باقي المكونات.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب القليل من زيت الزيتون عالي الجودة والمعصور على البارد ، أو زيت عباد الشمس غير المكرر ، أو إضافة بضع رشات من الفلفل الأسود المطحون.
يُسكب الكفير المُجهز مع عصير الخيار والأعشاب في إبريق / كؤوس / أكواب ويُقدم على الفور حتى يصبح المشروب على شكل طبقات.
ليس من الضروري تحضير مثل هذا الكوكتيل مسبقًا ، لأنه كلما طالت مدة تخزينه في البرد ، قلت الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة التي يحتفظ بها.
اعجاب والاشتراك بالقناة احلى شكرا لنا :)