تعتبر السلطة الخالية من الدهون مع الذرة المعلبة والملفوف والفجل والجزر طبقًا فريدًا. يعمل ملفوف بكين على الجسم مثل الفرشاة أو الفرشاة ، لأن المواد الموجودة فيه تطهره ، والفجل - يعتبر الجزر من مضادات الأكسدة القوية ، كما أنه مفيد للبصر ، وينصح خبراء التغذية بتناول الذرة المعلبة إذا رغبت في ذلك فقدان الوزن. بشكل عام ، ليست سلطة ، بل كنز ، اطبخ بسرور وكن بصحة جيدة!
مكونات:
ملفوف بكين - 200 جم
الفجل - 150 جم
جزر كبير - 1 قطعة.
الذرة المعلبة - 4 ملاعق كبيرة
الشبت - 5 فروع
زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة.
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة
ملح البحر - حسب الرغبة
الفلفل الحار - المذاق
تجهيز:
1. لتحضير السلطة ، قم بإعداد الأطعمة الموجودة في القائمة. قشر الجزر والفجل ، اغسل الخضار تحت الماء الجاري وجففها. أي فجل سيفي بالغرض ، لدي نوع من البطيخ.
2. نقطع الملفوف إلى شرائح رفيعة ، ولا تنزع الجزء السميك ، فهو يحتوي على الألياف التي تطهر أجسامنا. ضع في وعاء عميق.
3. نقطع الجزر والفجل إلى شرائح رفيعة ، ومن الأسهل عمل ذلك باستخدام مبشرة خاصة لطهي الخضار باللغة الكورية. نقل كل شيء إلى وعاء مع الملفوف.
4. افتح علبة ذرة معلبة ، وصفي الماء ، وأضف الحبوب إلى السلطة.
5. نقطع أغصان الشبت جيدًا ونضيفها إلى باقي المكونات في وعاء.
6. في وعاء مناسب ، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون ، أضيفي القليل من الملح والفلفل إلى الصلصة ، واسكبيها فوق الطبق. إذا كنت تريد سلطة صحية للغاية ، فاستبدل ملح البحر بصلصة الصويا ، ستعطيها طعمًا جديدًا.
7. قلّب الطبق جيدًا ، واتركه حرفيًا لمدة 5 دقائق ، حتى يملأ عصير الليمون الخضار وخاصة الكرنب بحموضته.
8. يقسم إلى أجزاء ويقدم.
في أيام الصيف الحارة ، تصبح مثل هذه السلطة "يا هلا" - فهي خفيفة جدًا ، غنية بالعصارة ، مقرمشة ولذيذة. صحة نقية. استمتع!
الإعجاب والاشتراك في قناتنا هو أفضل امتنان للمؤلفين :)