معكرونة السلمون بصلصة الكريمة هي طبق بسيط ولذيذ في نفس الوقت. المذاق الكريمي لهذه السمكة الحمراء لن يترك أي شخص غير مبال. يمكن تحضير الطبق للغداء أو عشاء رومانسي خفيف لشخصين.
مكونات:
سمك السلمون - 250 جم
المعكرونة - 120 جم
ماء - 600 مل.
ملح - 10 جم
بصل - 30 جم.
كريم - 100 مل.
طحين - 0.5 ملعقة كبيرة. (اختياري)
فلفل أسود مطحون طازج - 3 جم.
بقدونس طازج - 5 جم
ورقة الغار - 2 قطعة.
زبدة - 30 جم
وصفة خطوة بخطوة:
خذ البقالة. يعتمد المذاق العام للطبق على جودة السلمون ، لذا حاول الحصول على سمكة جيدة.
- يشطف جيدا البصل والجزر والخضر. تجف بمنديل. نقطع البصل والجزر إلى مكعبات متساوية.
قم بإذابة السلمون حتى يمكن تقطيعه بالسكين ، وليس حتى يصبح طريًا ، لذلك يسهل تقطيعه وتقطيعه. قم بإزالة الجلد والعمود الفقري وتقطيعه إلى مكعبات كبيرة. أثناء طهي الصلصة ، يذوب السلمون إلى الحالة المرغوبة.
تذوب الزبدة في قدر وتحمير الخضار برفق.
أضف القليل من الدقيق لتكثيف الصلصة. يمكنك الاستغناء عنها. يُسكب الكريم في الخضار المطرية. يتبل بالملح والفلفل وأوراق الغار. جلب ليغلي منخفض.
أضف السلمون المحضر إلى الصلصة المغلية. قلل الحرارة إلى الحد الأدنى واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء حتى ينضج - 10 دقائق.
يُغلى الماء في قدر ويُغلى المعكرونة حتى تنضج.
ثم افعل ما تريد. يمكنك الجمع بين المعكرونة والسمك في صلصة الكريمة وتسخين كل شيء معًا. أو قدميها مع المكرونة على أطباق ورشي عليها صلصة السلمون. نرش البقدونس المفروم فوق الطبق.
المعكرونة التي تحضرها مع سمك السلمون بالكريمة وفقًا لهذه الوصفة ستسعد بالتأكيد أنت وأحبائك بمذاقها اللذيذ.
مؤلف: ناتاليا أنتيبيفا
مقالات مشوقة:
الشعور بالضعف؟ غيّر نظامك الغذائي
أفضل 6 منتجات ستساعدك على "السيطرة" على التوتر
10 أسباب لتناول التفاح كل يوم
مثل ، التعليق ، المشاركة في الشبكات الاجتماعية ،الاشتراك في القناة لديناهو أفضل مكافأة لنا!
صحة جيدة وإلهام الطهي :)
صديقك ومساعدك ، فيلكين!