تفاح مخبوز رقيق منقوع برائحة لذيذة لأولئك الذين يختارون النظام الغذائي الصحيح ، وعملية طهي بسيطة ويحبون الحلويات ، ولكن بدون عجينة. على الرغم من مظهرها القبيح ، فهذه حلوى حقيقية كاملة. وإذا كنت لا تحسب السعرات الحرارية أو تطبخ لمناسبة خاصة ، فيمكنك بسهولة التغلب عليها بالحبوب المقرمشة / الجرانولا / الوافل والعسل ومغرفة الآيس كريم والفواكه المجففة والمكسرات والشوكولاتة.
مكونات:
تفاح - 5 قطع.
سكر - 50 جم
قرفة مطحونة - 5 جم
زبدة - 30 جم
النعناع وإكليل الجبل - 20 جم
وصفة خطوة بخطوة:
الخطوة 1 - خذ البقالة في القائمة. أوصي بحصاد التفاح الموسمي الجديد - قوي ، حلو ، حامض ، كثير العصير.
الخطوة 2 - اغسل الثمار بالماء البارد. يمكن أن يكون التقطيع مختلفًا ، وغالبًا ما يتم قطع الجزء العلوي باستخدام "الذيل" وإزالة اللب للحصول على مساحة للحشو (من الجبن والفواكه المجففة والمكسرات). يخبز الكثير منها كله ، مع ساق. ولكن إذا قررت عدم حشوها ، أقترح تقسيم الثمار إلى نصفين (إزالة اللب) وترك تفاح صالح للأكل تمامًا دون نفايات. هذه الطريقة مناسبة لخدمة الأطفال.
الخطوة 3 - غطي النموذج برق مدهون بطبقة سميكة من الزبدة. يمكن أن يحترق عصير التفاح الممزوج بالسكر المغطى بالكراميل ، ولا يعطي الزيت نكهة إضافية فحسب ، بل يمنع أيضًا القشرة من الالتصاق / الاحتراق. نضع أنصاف الثمار ونقطعها في طبقة واحدة. يمكن أن تكون مزدحمة للغاية.
الخطوة 4 - اخلطي القرفة المطحونة مع حبيبات السكر (بحيث يتم توزيع البهارات بالتساوي) ورشي كل قطعة من التفاح بالمزيج الناتج. إذا رغبت في ذلك ، يتم استبدال السكر بالعسل.
الخطوة 5 - نثر قطع صغيرة من الزيت عالي الجودة فوق الفجوات الموجودة في التفاح (ينقع لب الفاكهة رائحة كريمية حساسة وستصبح فاتحة للشهية بشكل خاص) ، بجانبها فروع النعناع وإكليل الجبل ، والتي ستقوي وتثري رائحة. في أيام الصيام ، لمثل هذه الحلوى ، نستبعد الزبدة أو نستبدلها بزيت الزيتون ، وهو نبات آخر. نخبز في فرن مسخن مسبقًا لمدة 25 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
الخطوة 6 - قدمي التفاح المخبوز بالقرفة دافئة أو مبردة تمامًا.
بالعافية!
اعجاب والاشتراك في القناة هو افضل شكرا لنا :)